Borsos hagyma
Hozzávalók: 60 dkg lilahagyma, 1 dl vörösbor, 3 dkg cukor, 2 evÅ‘kanál olaj, fél zöldségleveskocka, 1 teáskanál zöld bors, fél csokor kakukkfű, 1 evÅ‘kanál borecet, ízlés szerint só. Elkészítés: a…
lilahagyma lekvár jamie oliver
Téli vitaminsaláta
Hozzávalók: 20 dkg burgonya só bors 20 dkg savanyú káposzta 20 dkg sárgarépa 20 dkg héjában fÅ‘tt cékla 1 narancs 1 kis fej lilahagyma 3-4 szál újhagyma, vagy póré 1…
Toszkán kenyérsaláta
Hozzávalók: ½ kg szikkadt fehér kenyér 2 db nagyobb uborka 5 db paradicsom 1 paprika 2 fej lilahagyma 6 evÅ‘kanál olívaolaj 1 csokor friss bazsalikom 1 evÅ‘kanál vörösbor ecet fokhagyma…
Paella – egyszerűen
…paprika 1 lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg hosszú szemű rizs 35 dkg paradicsom 5 dl húsleves Elkészítés: Egy evÅ‘kanál olajat nagy serpenyÅ‘ben felhevítünk, s megfonnyasztunk rajta a zúzott fokhagymát…
Libamájas saláta
Hozzávalók: 30 dkg libamáj 1 fej saláta 1 lilahagyma 1 csokor újhagyma 2 alma 1 citrom 1 csokor petrezselyem 4 zsályalevél 2 evÅ‘kanál olaj só bors Elkészítés: A májat megmosom,…
Svéd pácolt hering (inlagd sill)
Hozzávalók: 2-3 nagyobb pácolt hering 1 fej lilahagyma, 1 kisebb sárgarépa 4-5 szem fehérbors 1-2 babérlevél 1 kiskanál cukor Elkészítés: A halakat a lébÅ‘l kivesszük, és egy tálra sorba rakjuk…
Párolt zöldség csirkemellel
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös- vagy lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika 1 evÅ‘kanál…
Kelkáposztás zöldségital
Hozzávalók: kelkáposzta lilahagyma ecet só cukor (vagy cukorpótló, méz) víz Elkészítés: Veszek egy kisebb kelkáposztát, mint a két öklöm együttesen. Megmosom, kivágom a torzsát és a vastag ereket, majd feldarabolom….
Tojásos sonkakrém
Hozzávalók: fÅ‘tt-füstölt sonka vagy tarja keményre fÅ‘zött tojás pici mustár majonéz kevés lilahagyma kevés Å‘rölt bors snidling vagy petrezselyemzöld apróra vágva Elkészítés: A sonkát,a fÅ‘tt tojást és a lilahagymát ledarálom….
Magvas káposztasaláta
Hozzávalók: fél kg savanyú káposzta 1 fej lilahagyma 1-2 evÅ‘kanál jó minÅ‘ségű salátaolaj (olíva, citrom, tökmag) 1 marék héj nélküli napraforgómag só frissen Å‘rölt bors Elkészítés: A kisebb darabokra vágott…