Kaszinótojás franciasalátával

…vágva tartármártás só bors ételízesítÅ‘ Díszítésnek: 1 fejes saláta / jégsaláta tojás paradicsom kígyóuborka majonéz Elkészítés: Kaszinótojás elkészítése: 1.) MegfÅ‘zzük és megpucoljuk a tojásokat, félbevágjuk Å‘ket, és egy kiskanállal kikotorjuk…

Epres habos

…megy a cukorral, mazsolával, tojás sárgájával, citromhéjjal elkevert túró. A kimaradt fehérje a habhoz adható, 1 tojásfehérjéhez 2 evÅ‘kanál cukor kell. 50-75dkg túró szükséges. A továbbiakban megegyezik az elÅ‘zÅ‘vel. Kicsit…

Velővel töltött sajt

…nem lepi el a tojás a töltött sajtot, akkor nem forgatjuk a sajtot, hanem kiskanállal vagy a tojást tartalmazó tál mozgatásával tojásozzuk be a tetejét. Ezután óvatosan áttesszük a sok…

Néger fog

cukor savanykás lekvár Elkészítés: A tojás sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra kavarjuk. A sütÅ‘port elkeverjük a tejben. A tojásos keverékhez adjuk a kakaót, majd a tejet és a…

Esztike tortája

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt A krémekhez: belsÅ‘ krém: 1 csomag tiramisu krémpor a doboz hátulján való elkészítés szerint KülsÅ‘ krém: 4 tojás fehérje…

Kapucíner szelet

tojás sárgáját 6 evÅ‘kanál porcukorral kikeverünk, majd hozzáadunk 1 dl étolajat, 6 evÅ‘kanál lisztet, fél csomag sütÅ‘port, 2 evÅ‘kanál kakaót, és a 6 tojás felvert habját. A tésztát sütÅ‘papírral bélelt…

Néger krémes

Hozzávalók: 5 tojás 30 dkg cukor 14 evÅ‘kanál feketekávé vagy pótkávé 10 dkg darált dió 20 dkg liszt fél csomag sütÅ‘por 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 dl tej

Almával töltött camembert

…Én legalább kétszer, de inkább háromszor panírozom, azaz liszt, tojás, morzsa, tojás, morzsa, tojás morzsa. Majd meleg olajban kisütöm, hamar átsül. Rizzsel vagy sült krumplival tálalom. A receptet beküldte: MRG…

Kókuszos csokiszelet

…2 cs. kókuszreszelék 2 ek. liszt 20 dkg cukor 8 tojás fehérje Elkészítés A tojás fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, hozzá tesszük a lisztet és a kókuszreszeléket, könnyű mozdulatokkal…

Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal

…egész tojás kissé felverve A vaníliakrémhez: 3 dl tej 3 evÅ‘kanál kukoricakeményítÅ‘ 1 teáskanál vanília kivonat 3 csapott evÅ‘kanál finom szemű kristálycukor 1 közepes méretű tojás sárgája A karamellszószhoz: 10…