Zöldséges rolád
…szintén tökéletes. A keveréket ízesítjük Vegetával és fokhagymával, majd pároljuk puhára. A tejben keverjük el a finomlisztet, és fÅ‘zzük sűrűre. Ha kihűlt, adjuk hozzá a zöldségekhez, és alaposan dolgozzuk össze….
mártogatós szószok zöldségekhez
Csirkemell sonkában
…A filét melegen tartjuk egy tányéron, a zöldségekhez pedig hozzákeverjük a citromhéjat és a petrezselymet, majd a hús mellé tesszük, és rögtön tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Szentesi Rita küldte. Köszönjük!…
Tartár mártás
…hűtÅ‘ben állni hagyjuk, majd húsokhoz, zöldségekhez akár köretként, akár rizsre öntve tálaljuk!Halételekhez kihagyhatatlan! Tanácsok: Igen egyszerű, mégsem töltötte még fel senki… ínyencek kukoricát, zöldborsót is tesznek bele! Elkészítési idÅ‘: 10…
Csülkös krumplileves
…fÅ‘zzük. Levével együtt a zöldségekhez adjuk a húst, azaz a csülökpörköltet, és felforraljuk. A tejfölben simára eldolgozzuk a lisztet, a leveshez keverjük, azaz behabarjuk. Mérsékelt tűzön 5-8 percig forraljuk, végül…
Cukkinis-sárgarépás penne
…egy mély teflon serpenyÅ‘ben elkezdem pirítani. Amikor üveges, hozzáadom a répát, megvárom, míg kicsit megpirul, végül a cukkinit is hozzáadom. Ekkor felforrt a víz, beledobom a tésztát. Visszatérek a zöldségekhez,…
Csülkös zöldbableves
…a zöldbabot (fagyos állapotban), a krumplit, a sárgarépát, végül a borsikafüvet, és fedÅ‘ alatt, mérsékelt tűzön puhára fÅ‘zzük. Levével együtt a zöldségekhez adjuk a húst, azaz a csülökpörköltet, és felforraljuk….
Olajos hagyma
…kellemesen megpuhul, de nem fÅ‘ szét. Üvegekbe töltjük, de csak akkor zárjuk le, ha kihűlt. Mindenféle frissen sült pecsenyéhez, de fÅ‘képpen grillezett halakhoz és zöldségekhez illik. HűtÅ‘szekrényben sokáig eláll. Elkészítés:…
Nápolyi burgonyaleves
…a burgonyát, húzd le a paradicsom héját és törd át. Add a zöldségekhez a burgonyát és a paradicsomot, sózd és borsozd meg és párold lassú tűzön 30 percig. Engedd fel…
Kapormártás II.
…vagy párolt halak, húsok mellé remek mártás, de párolt, grillezett zöldségekhez is adhatjuk. Különösen ajánlom a recepttáramban szereplÅ‘ Athéni gomba mellé! Amennyiben túl sűrűnek találjuk, pici bor vagy tejszín hozzáadásával…
Diós-mandarinos csirkesaláta
…a borsot, majd a salátaöntetbe forgatom a húsos keveréket. Fél napot pihentetem, aztán 2 perc alatt felfaljuk :) Megjegyzés: Pirítóssal vagy grillezett zöldségekhez isteni finom! A receptet Borivi küldte. Köszönjük!…