Erika szelet
…lassú tűzön felolvasztjuk teljesen simára, 1-2 percet kicsit fÅ‘zzük nagyon lassú tűzön, majd a tésztára kanalazzuk, és simára simítjuk. Krém2: 30 dkg Rama, 25 dkg cukor, habosra keverjük és hozzáadjuk…
macaron sima liszttel
Csigának való tészta
…kovászt készítünk (langyos tej+élesztÅ‘). majd a maradék liszttel, tojással, porcukorral, sóval tésztává dagasztjuk. liszttel alul felül megszórjuk,letakarjuk. 40percig kelesztjük.utána lisztezett deszkán lóhere alakúra nyújtjuk, közepébe tesszük a vajas részt, 4…
Piskóta
…a t.fehérjehabhoz adjuk,majd ugyanígy járunk el a sütÅ‘porral elkevert liszttel is.Amikor eldolgoztuk a liszttel is,vajjal kikent,liszttel meghintett tepsibe öntjük a masszát,a sütÅ‘t megrázogatva elegyengetjük.10 percig erÅ‘sebb tűznél (5-ös fokozat),majd utána…
Karácsonyi gyümölcskenyér
…0,5 kg lisztet elkeverjük a tejben cukorral felfuttatott élesztÅ‘vel. Megszórjuk liszttel, és 20 percig kelesztjük. Tojást, fűszereket és sót adunk a tésztához, és liszttel kemény tésztává gyúrjuk. 15 percig tovább…
Egyszerű burgonyás lángos
…hűlni. 2. Az élesztÅ‘t összemorzsoljuk, elkeverjük 2 evÅ‘kanál liszttel, 1,5 dl langyos vízzel, és meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. 3. A burgonyát összedolgozzuk a liszttel, belekeverjük az élesztÅ‘t, 1…
Az eredeti somlói galuska
…beleforgatom a lisztet. A diós piskótához a liszttel kevert diót keverem a cukros tojáshoz, a kakaóshoz pedig a liszttel kevert kakaóport adom. A megsült tésztalapokat hagyom kihűlni. Elkészítése: a krémhez…
Csokoládékenyér
…tepsit kivajazok, és liszttel behintem. a joghurtot a cukorral és a liszttel simára keverem, majd a tojást, sót és sütÅ‘port is hozzáadom. Alaposan kikeverem. A reszelt csokoládét és a diót-mazsolát…
Pizzatészta
Hozzávalók: 30 dkg liszt,1 tojás,2 dl tej,2 evÅ‘kanál olaj,1,5 dkg élesztÅ‘,1 teáskanál cukor,1 mokkáskanál só Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztÅ‘t és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük,…
Stájer aszalt gyümölcsös kenyér
…marinált gyümölcsöket, újabb fél órát kelesztjük, azután tetszés szerint veknit, vagy cipót formálunk belÅ‘le. Belisztezett tepsibe tesszük, beszórjuk liszttel, a másik oldalára fordítjuk, ezt is beszórjuk liszttel, majd 1 óra…
Brummogó
…és a keményre felvert tojásfehérjét a liszttel felváltva összeforgatjuk. Vajjal vagy sütÅ‘margarinnal és liszttel kikent tortaformába öntjük és mérsékelt tűzön megsütjük. Piskótalap: a tojássárgát, a porcukrot, a citromhéjat jól kikeverjük,…