macaron sima liszttel



Erdélyi Raffaelló

…3 dl tej 25 dkg sütÅ‘margarin +csokireszelék Elkészítés: A fehér tésztát elkészítjük: a tojásfehérjébÅ‘l kemény habot verünk, a végén a cukrot is belekeverjük. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütÅ‘porral…

Burgonyás lángos

…néhány kanál liszttel elkeverünk,-kovászt készítünk belÅ‘le,és azt is meleg helyre rakjuk.A frissen fÅ‘tt,áttört burgonyát megsózzuk,elkeverjük a langyos liszttel,beleöntjük a megkelt kovászt,a megmaradt langyos tejet,és félkemény tésztát dagasztunk.Jól kidolgozzuk,liszttel meghintjük,és letakarva…

Pizzatészta

…a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztÅ‘, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, és…

Szalagos fánk V.

…zsír vagy 1 l olaj Elkészítés: 3 deci langyos tejjel, az élesztÅ‘vel, 1 kanál porcukorral és 3 kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk. A megmaradt porcukorral a tojássárgákat elkeverjük, majd az…

Rántott sonkás palacsinta

…vajat a liszttel jól elkeverjük, hozzáadjuk a tejet, s állandóan kevergetve sűrű mártássá fÅ‘zzük. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük, hozzákeverjük a megdarált sonkát. Közben elkészítjük a palacsintákat. Egy egész tojást és…

Fánkburger

…élesztÅ‘t 1 dl langyos tejben feloldjuk, majd 15 dkg liszttel és 1 teáskanálnyi cukorral kovászt készítünk belÅ‘le. Liszttel meghintjük, és letakarva meleg helyen fél órát pihentetjük. A maradék cukorral kikeverjük…

Csokoládés kuglóf

…tejjel, az elmorzsolt élesztÅ‘vel, kevés cukorral és kétszáz gr liszttel lágy kovászt készítünk. Tetejét liszttel meghintjük, és konyharuhával letakarva meleg helyen 20-25 percig kelesztjük. Közben a vajat vagy sütÅ‘margarint a…

Csokoládés kuglóf

…cukorral és kétszáz gr liszttel lágy kovászt készítünk. Tetejét liszttel meghintjük, és konyharuhával letakarva meleg helyen 20-25 percig kelesztjük. Közben a vajat vagy sütÅ‘margarint a maradék porcukorral, a tojások sárgájával…

Karácsonyi gyümölcskenyér

…Tojást, fűszereket, sót adunk a tésztához, és a liszttel kemény tésztává gyúrjuk. 15 percig tovább kelesztjük. 20 dkg vajat vagy sütÅ‘margarint 10 dkg liszttel összedolgozunk, és belegyúrjuk a kelt tésztába….

Vajas puffancs – zsemle

…Rozsos liszttel is lehet, 50-50 %-os arányban a fehér liszttel keverve. vagy: 20 dkg finomliszt 20 dkg Graham liszt 10 dkg zabpehelyliszt 1.5 dl langyos tej a kelesztéshez 3 dkg…