Húsvéti foszlós kalács tojással
…kovászt kapjunk, szórjuk be liszttel, és letakarva kelesszük kétszeresére (kb. 25 perc alatt). Ha megkelt a kovász, adjuk hozzá a maradék tejet és cukrot, a tojássárgákat és a sót, dolgozzuk…
macaron sima liszttel
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
…Elkészítés A mogyorót serpenyÅ‘ben szárazon (zsiradék nélkül) aranybarnára, illatosra pirítjuk, ha kihűlt, dió – vagy kávédarálóban finomra Å‘röljük. A liszttel, a kakaóval és a sütÅ‘porral összeforgatjuk. A tojást a cukorral…
Diós szelet
…20 dkg porcukor 3 dl tej 3 ek liszt 10 dkg darált dió 20 dkg margarin Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral, a darált dióval, a vízzel, liszttel és a sütÅ‘porral…
Nagyanyám krumplis kenyere
…„műveletet”. ElÅ‘ször az élesztÅ‘t elmorzsoljuk/porélesztÅ‘t elkeverjük az egész mennyiségbÅ‘l elvett 3 ek. liszttel, egy tk. cukorral és annyi langyos vízzel, hogy tejfölsűrűségű legyen. Lazán letakarva kb. 10-12 órán át pihentetjük…
TejszÃnes torta
…összegyúrjuk a vajat a porcukorral, a tojássárgájával, a liszttel, a darált mandulával és egy csipet sóval. A tésztát cipóvá formázzuk, becsomagoljuk, és 30 percre betesszük a hűtÅ‘be. A sütÅ‘t 160…
Kakaóscsiga
…sütÅ‘margarin 3 evÅ‘kanál kakaópor 3-4 evÅ‘kanál porcukor A sütéshez: vaj 2 dl vaníliás cukorral édesített tej Elkészítés: Az élesztÅ‘t a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, sóval,…
Epres kosárka
…margarin 10 dkg cukor 30 dkg liszt 2 tojássárgája 1-2 evÅ‘kanál tejföl 1 csomag csokis pudingpor 4 dl tej cukor Elkészítés A tésztához a margarint morzsold el a liszttel, majd…
Lekváros bukta másképp
…készítünk,majd meghintjük liszttel.A lisztet picit megózzuk,majd hozzáadjuk a kovászt,a t.sárgájákat,az olvasztott margarint és jól összedolgozzuk a tésztát.(Ha a kezünktÅ‘l és az edénytÅ‘l könnyedén elválik a tészta,akkor jó!)Egyenletes melegben kb.30 percig…
Brünni torta
…tojás sárgáját, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot meg a kakaót keverÅ‘tálba tesszük, és fél órát keverjük. Azután hozzáadjuk a darált mogyorót, a keményre felvert tojáshabot a liszttel…
Bajor kuglóf
…mazsola 5 tojás citromhéj 1 dkg vaníliás cukor 3 dl tej só 2 cl rum Elkészítés Az élesztÅ‘bÅ‘l 5 dkg liszttel, csepp sóval, kevés langyos tejjel kovászt csinálunk, és kelni…