Csigafánk
…meggylekvár Elkészítés Három deci langyos tejjel, az élesztÅ‘vel, egy kanál porcukorral, és három kanál liszttel kovászt készítünk. A maradék porcukorral a tojássárgát elkeverjük, és az érett kovászhoz adjuk. Ezután hozzáöntjük…
macaron sima liszttel
Gombás palacsintametélt
…ElÅ‘ször elkészítjük a palacsintatésztát. A tejben eldolgozzuk a tojásokat, megsózzuk 1/2 kávéskanál sóval, majd simára keverjük a liszttel. Lefedjük, és fél órát pihentetjük. A zöldségeket megtisztítjuk, a gombát felszeleteljük, a…
Kókuszkrém torta
…perc, majd a kanalanként hozzáadott vízzel tovább verjük. A porcukrot hozzáadjuk a fele liszttel, amiben elÅ‘tte a szódabikarbónát elkevertük, és összedolgozzuk. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, felét az elÅ‘zÅ‘ekbe…
Habos korong
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:mérsékelten meleg sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva 10 dkg liszt kevés sütÅ‘por 10 dkg porcukor 2 tojássárgája tejszínhab Elkészítés A liszttel elkeverjük a sütÅ‘port, hozzáadjuk a…
Csokis csemege
…a vaníliás cukorral, az Å‘rölt dióval és a tejjel, utána a liszttel együtt a tojásos krémhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan a masszához keverjük, kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, liszttel…
Mandulás
…megdaráljuk. Ezután mindkettÅ‘t összekeverjük a liszttel és a sóval. A puha margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a tojássárgáját is. A mandulás liszttel összegyúrjuk, cipót formálunk belÅ‘le, és…
Meggyes szelet
…piskótát és arra rá a fehéret sütjük. 3dl tejet felfÅ‘zzük 3 kanál liszttel, 1 tojással. 20 dkg Ramát 20 dkg porcukorral kikeverünk, majd egybe keverjük a tejes liszttel, majd rummal…
Tárkonyos krumpligombóc leves
…krumpliból liszttel, tojással, sóval gyors, apró gombócokat csinálunk, és karikára vágott kolbásszal vagy virslivel beletesszük a levesbe. Kb. 5-6 perc múlva 1 kávéskanál liszttel vagy étkezési keményítÅ‘vel kikavart kb. 1,5…
Gomba sütemény
…Rama Elkészítés A tészta hozzávalóit habosra keverjük, de csak a 3-4 evÅ‘kanál liszttel, majd legalább 1 órát állni hagyjuk. Azután annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. A…
Fugazza
…élesztÅ‘t futtasd fel kevés langyos tejben, és gyúrd össze a tészta egyharmadával. Egy órán át keleszd lefedve. A vaj kétharmadát olvaszd fel. A tésztát dolgozd össze a megmaradt liszttel, add…