Boros marhatokány
…fûszereket és fedõ alatt, elfõtt levét apránként pótolva (vízzel vagy vízzel hígított borral), puhára párolom. A liszttel elkevert tejföllel besûrítem, felforralom és pirított tarhonyával kínálom. Elkészítési idÅ‘: 70 perc A…
majporkolt tarhonyaval
Debreceni töltött kacsa tarhonyával
Hozzávalók: 3 kg pecsenyekacsa, 20 dkg kacsamáj, 40 dkg darált sertéslapocka, 30 dkg debreceni kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg kacsazsír, 30 dkg vöröshagyma, 30 dkg csiperkegomba, 4 db…
Lencsepörkölt
…is, kockára vágva. Nagyon üde, kellemes ízt ad neki. Tésztával, nokedlivel, rizzsel vagy tarhonyával fogyasztható. Megjegyzés: Nem csak vegáknak! Variálhatod a receptet, ha vöröslencsébÅ‘l készíted, vagy a vöröshagyma helyett/mellett póréhagymát…
Ürgepörkölt
…kis lángon tovább párolom, ha kell kevés vízzel idÅ‘nként felöntöm. Mikor már majdnem puha, borsozom, beleteszem a lecsót és az erÅ‘spaprikát. Galuskával, tarhonyával, vagy rizzsel tálalom. A receptet beküldte: CILUSKA…
Tonhalas tarhonyasaláta
…vízzel, sózzuk, és nem túl puhára fÅ‘zzük. Leszűrjük a levét a kukoricának és a zöldborsónak, edénybe rakjuk, hozzáadjuk az aprózott tonhalat olajjal együtt, összekeverjük a megfÅ‘tt tarhonyával, sózzuk, borsozzuk. Hidegen…
Öreg tarhonya
…vízzel, és félpuhára fÅ‘zzük. Egy másik lábosban sós vízben megfÅ‘zzük a krumplit. Összekeverjük a tarhonyával, hozzáadunk egy kevés pirospaprikát (erÅ‘set is lehet). Az egészet rövid ideig együtt fÅ‘zzük, majd tálaljuk….
Sertéspörkölt
…levét elfÅ‘né, kevés vizet öntünk alá. Nem sokat, csak annyit, hogy ne égjen meg, mert csak így lesz jó sűrű szaftja. Tarhonyával, fÅ‘tt tésztával tálaljuk. 1 adag: 2200 kJ/523 kcal…
Csirkecomb fokhagymamártásban
…forró sütÅ‘be tesszük. Tálaláskor vágott petrezselyemzölddel szójuk meg, párolt rizzsel vagy pirított tarhonyával körítjük. Kovászos uborka, de vegyes vágott savanyúság is illik hozzá. Megjegyzés: Én leginkább sima petrezselyemlevéllel meghintett párolt…
Tejfölös pulykamell másként
…egy kis rozmaringot, és kurkumát, amitÅ‘l szép sárgás színe lesz. A fÅ‘zés közben elpárolgott vizet, pótolni kell. Tarhonyával, vagy nokedlivel tálaljuk. tipp: a nokedlihez, ha esetleg kevés a tojás, is…
Erdélyi tokány
…tűzhelyen,majd friss paradicsomot vagy p.pürét teszünk hozzá,kevés levessel felengedjük és kissé hagyjuk még így párolódni.Tálaláskor a szalonnából készült töpörtyűt rászórjuk,tarhonyával szolgáljuk fel. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: PIROS35…