Túrós tojáskrém
Hozzávalók: 4 db főtt tojás 1 nagy pohár tejföl 25 dkg túró 2 nagyobb fej lilahagyma majonéz só bors ételízesítő Elkészítés: A túrót habosra keverem a tejföllel. Felkockázom a főtt…
maradék főtt sonka felhasználása
Göngyölt pulykamell (gombás-májas)
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 nagyobb gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A…
Töltött cukkíni
Hozzávalók: (4 személyre): 4 db (kb. 25 cm hosszú) cukkíni, 20 dkg főtt füstölt hús, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg edámi sajt, 2 kemény tojás, 1 nyers tojás, 1…
Andi krumplis pogácsája
Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg főtt krumpli 40 dkg ráma 5 dkg élesztő 2 dl tej 2 tojás a tésztába só,cukor 1 tojás a tetejére sajt Elkészítés: AZ ÉLESZTŐT…
Wellness fasírt golyó
Hozzávalók: 50 dkg darált hús(zsírszegény ki mit kedvel) 4 db fött tojás apróra vágva 1 db egész nyers tojás 10 dkg túró 60 gr barna bagett(vagy tk kenyér rozskenyér)áztatva 6…
Zabpelyhes burgonyás kenyér
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 15 dkg zabpehelyliszt (vagy összetört zabpehely), 15 dkg héjában fõtt és áttört burgonya, 4 dl víz, 2 dkg élesztõ, 1-1 csapott teáskanál köménymag és só. Elkészítés:…
Bélelt hús
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 3 fej gomba 10 dkg füstölt tarja 1 főtt tojás 5 dkg sajt fél fej vöröshagyma olaj őrölt bors petrezselyemzöld liszt, tojás, morzsa a panírozáshoz Elkészítés:…
Máj és alma
Hozzávalók: 25 dkg főtt sertésmáj 1db alma, 1 fél fej hagyma, őrölt bors, őrölt majoranna, kakukkfű, citromlé, ketchup olívaolaj Elkészítés: A hagymát kevés olívaolajon serpenyőben megpirítom, majd a kockákra darabolt…
Zöldséges rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli 3 fej hagyma 1 fej fokhagyma 20 dkg zöldborsó 6 db kemény főtt tojás 1 szál kolbász 20 dkg gomba ( lehet vegyesen különböző fajta) 1…
Legényfogó talpas krumpli
Hozzávalók: 2 kg héjában főtt burgonya 50 dkg kolbásztöltelék 10 dkg vaj 20 dkg császárszalonna 5 dl tejföl só őrölt bors Elkészítés: A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk. A burgonya közepét…