…a fűszerpaprikával, beletesszük a paprikát és a paradicsomot. Megsózzuk, és fedÅ‘ alatt félpuhára pároljuk. A debrecenit karikákra vágjuk, hozzákeverjük, lefedjük, és a lecsót készre fÅ‘zzük. A sütÅ‘t 200 fokra elÅ‘melegítjük….
…vízbe áztatjuk. Lábosban olajat forrósítunk, megpároljuk a karikára vágott póré felét és a zúzott fokhagymát. Felöntjük 1 liter vízzel, beletesszük a babot. Húsleveskockával és babérlevéllel ízesítjük. Puhára fÅ‘zzük. A babot…
…hozzáadva a megtisztított, megmosott rizst és a zöldborsót is tovább fÅ‘zzük.Közben izlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor a rizs megpuhult belerakjuk a felkarikázott debrecenit és az apróra vágott zöldpetrezselymet. Ha jól…
…pirítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a felkockázott paradicsomot, zöldpaprikát és a felkarikázott debrecenit, majd lecsót fÅ‘zünk belÅ‘le. Tálaláskor elÅ‘melegített tálra öntjük a lecsót,…
…A tűzrÅ‘l lehúzva belekeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet, és befedve 10 percig saját gÅ‘zében hagyjuk állni, csak azután tálaljuk. Adhatunk hozzá sült virslit. Debrecenit, vagy fasírtot. A receptet beküldte: Léda46…
…a zöldség már majdnem megpuhult, beletesszük a kockákra vágott csülökhúst, a külön forró olajban megfuttatott, karikákra vágott debrecenit, majd kicsit késÅ‘bb a csipetkét. Ha szükséges utána ízesítjük és készre fÅ‘zzük….
…darabokra felkarikázott debrecenit, a kis kockákra felvágott burgonyát és a tűzrÅ‘l levéve a fűszerpaprikát is. Jól átkeverjük, majd a tűzre visszatéve borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldkaport és kevés vízzel…
…pároljuk, amíg a hús és a krumpli is megpuhul. Végül beletesszük a karikára vágott debrecenit, utána beleszaggatjuk a csipetkét. Annyi leve legyen, hogy a csipetke megfÅ‘hessen. Savanyúsággal tálaljuk. Megjegyzés: A…
…Mellétesszük a megmosott, felaprított zöldségeket, és a májakat, és még 1 órát hagyjuk fÅ‘zni. Ha kész, a fÅ‘tt húsokat külön tálon, mustárral kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
…is nem kell a levet megsózni). Mert ugyebár ország-világ tudja, hogy a velÅ‘ pirítós kenyérrel felséges eledel! (Zárójel: már akinek bírja az epéje!) IdÅ‘közben a pacalról leszeded a rajta lévÅ‘…