Csirkemellfilé szalonnában grillezve
Hozzávalók: 4 db 15 dkg-os csirkemellfilé 3 evÅ‘kanál olaj 1/2 citrom 2 gerezd fokhagyma 1/2 csokor pertrezselyem 1/2 csokor mentalevél só bors 8 nagy levél saláta 4 hosszú szelet füstölt…
melba csirkemellfilé
Csirkemellfilé túrós bundában
Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé (összesen kb. 56 dkg) 20 dkg tehéntúró 16 + 4 dkg liszt 3 tojás 2 teáskanál só 2 dl tej fél liter olaj a sütéshez Elkészítés:…
Gombás-tejfölös csirkemellfilé
Hozzávalók: csirkemellfilé konzerv vagy friss gomba só bors oregánó kakukkfű tejföl Elkészítés: A besózott csirkemellet csíkokra vágom, majd kevés olívaolajon aranybarnára sütöm. Ha megsült, hozzáadom a gombát, összesütöm, közben fűszerezhetünk…
Fokhagymás joghurtban pácolt csirkemellfilé
Hozzávalók: csirkemellfilé csíkokra vagy szeetekre vágva A páchoz: natúr joghurt attört fokhagyma friss kapor felaprítva olaj só bors Elkészítés: Összekeverjük a páchoz valókat, majd egyenként beleforgatjuk a húsdarabokat, és éjszakára…
Majoránnás csirkemellfilé
Hozzávalók: szeletelt csirkemellfilé majoránna zsír só 1/2dl víz Elkészítés: A hússzeleteket jól megmosom, bedörzsölöm majoránnával és sóval, majd egy éjszakára letakarva a hűtÅ‘be teszem. Reggel egyszer átforgatom. SerpenyÅ‘be zsírt teszek,…
Sült csirkemellfilé
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé ételízesítÅ‘ só liszt kevés olaj vagy olívaolaj Elkészítés: A csirkemellfilét besózom, kevés ételízesítÅ‘vel ízesítem, majd beleforgatom lisztbe. SerpenyÅ‘be kevés olajat teszek, és fedÅ‘ alatt mindkét oldalát szép…
Gombás csirkemellfilé
Hozzávalók: 10 dkg friss csiperkegomba 2 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 4 csirkemellfilé só Å‘rÅ‘lt bors 2 ek.olaj 1/2 kk kakukkfű 1/2 kk pirospaprika 1 kk étkezési keményítÅ‘ 1,5 dl…
Natúr sült csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, só, bors, olaj. Elkészítés: A csirkemellfilé darabokat sóval, borssal bedörzsölöm és egy tűzűlló tálba teszem. Ráöntök 3 evÅ‘kanál olajat, 3 evÅ‘kanál vizet és lefedve 200 fokon…
Sevillai csirkemellfilé
Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé 3 db narancs 3 dkg só 2 dkg gyömbér 15 dkg vaj Elkészítés: A csirkemellbõl 8-9 szeletet készítünk. Kicsit meglazitjuk a rostokat. Sóval, gyömbérrel ízesítjük, és…
Zöldpetrezselymes csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé só bors olaj fél csokor zöldpetrezselyem 3 ek víz Elkészítés: A csirkemellfilé darabokat sóval, borssal bedörzsölöm és egy tűzűlló tálba teszem. Ráöntök 3 ek olajat, 3…