Hússal töltött gombócok paprikás mártásban
Hozzávalók: 60 dkg darált hús /pulyka vagy sertés/ 2 fej vöröshagyma 1 kg krumpli kb. 40 dkg liszt só bors tejföl 1 tojás Elkészítés: A darált húsból pörköltet készítünk, leszűrjük…
mindmegette hu azu sertes husbol
Savanyú máj
…Elkészítés: A kétféle húst megtisztítjuk, a tarját kockákra, az oldalast csontonként feldaraboljuk (legjobb a rövid csontú). Szokásos módon pörköltet készítünk a kétféle húsból. Egy másik edényben, sós, erÅ‘sen borsos vízben…
Édesanyám töltikéje
Hozzávalók: 10-15 karalábélevél 50 dkg sóska 50 dkg spenót 1 kg darált hús (lehet sertés vagy baromfi) 2 db tojás, 2 dl rizs vagy 1 tasak gyorsrizs só bors ételízesítÅ‘…
Baranyai lepény
…tésztává dagasztom. Fél órát kelesztem meleg helyen, letakarva. Közben felkockázom a hagymát, megsütöm a zsiradékon, ha kezd pirulni, hozzáadom a felkockázott húst. (Lehet bármilyen húsból, ha marha vagy sertés, akkor…
Tárkonyos ragu leves
Hozzávalók: sertés hús,vagy marha répa kukorica borso gomba tejszin tárkony so bors pirospaprika hagyma Elkészítés: megpiritom a hagymátolajba,majd hozzáadom a pirospaprikát sot borsot,az egy kilo hust kockázva a gombát persze…
Bakonyi palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva A töltelékhez 2 evÅ‘kanál olaj 2 paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 1 hagyma 30 dkg darált hús (sertés– vagy…
Májgomboc
…húsból a máj helyett. Tanácsok: Csak azért írtam a mennyiséget mert nagyon jó ha elÅ‘re megcsináljuk. Egy tálcára sorba rakjuk egy napra igy tesszük a mélyhűtÅ‘be és utánna zacskóba helyezzük….
Húsos ragu
…vágott paprikát,babot,és behabarjuk.Utánna izesitjük,só,bors,és beledobjuk az apróra vágott petrezselymet. Tanácsok: Mindenféle húsból elkészithetÅ‘,sertés, pulyka csirke,mindegyikkel más ize van.Tésztával a legfinomabb,de jó rizzsel is. A receptet beküldte: smudlaagi54 Hasonló kategóriák budapest…
Tepsis tészta
…a kész hússal. Tepsibe rakom, megszórom reszelt sajttal, paradicsomkarikákat teszek rá. 180 fokon a sajt pirulásáig sütöm. (Lehet még gombával vagy zöldborsóval gazdagítani.) Dupla adagot szoktam készíteni a húsból, mert…
Palóc leves
Hozzávalók: 1/2 kg sertés hús 20 dkg zöldbab(fagyott) 4-5 szem krumpli 1 pohár tejföl só,bors,delikát,babérlevél,fokhagyma, kömény,paprika Elkészítés: A húsból pörköltet fÅ‘zünk. A kockára vágott krumplit,babot külön fÅ‘zzük egy pár darab…