…folyékony masszába. Jól összekeverjük. Alufóliával kibélelt tepsibe kis kupacokat teszünk belÅ‘le, majd egy éjszakán át hűtÅ‘szekrényben dermesztjük. A ropogós édességet minyonpapírokra tesszük és fogyasztásig jól záródó dobozban, hűvös helyen tároljuk….
…sütöm, de figyelek, hogy a zellerszár ropogós maradjon. Tejföllel beforralom, végül hozzáadom a lecsöpögtetett vörösbabot, és ezzel is forralok rajta egyet. A tetejét megszórom metélÅ‘hagymával és pár levél bazsalikommal. A…
…függ, mindenesetre a legnagyobb fokozaton süssük fedÅ‘vel addig, amíg a belseje is átsül, majd fedÅ‘ nélkül addig, amíg a teteje mosolygós piros, ropogós nem lesz. Tanácsok: Talán bonyolultnak és fÅ‘leg…
…tepsibe rakjuk, megkenjük a felvert tojássárgával és megszórjuk köménymaggal. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben szép pirosra sütjük. Egyszerű, és nagyon finom ropogós. Tippek Ha a köménymagot nem szeretjük, megszórhatjuk szezámmaggal, vagy mákkal is….
…Lágy, nem ragadós tésztát kapok. Folpackra kell tenni, hengert formázni, a hűtÅ‘ben hűteni, amíg megdermed. Fél centis „karikákra” szeletelem. 180 fokon égkeverésen 13 perc alatt puha, 15 alatt ropogós lesz….
…a többi lapokból négyzeteket vágtam (9 darabot egybÅ‘l) Közepénél csúcsosra fogtam és a tészta tetejére, egyenként ráhelyeztem. Olvasztott vajjal belocsoltam, szeletelt mandulát szórtam a tetejére. Gyönyörű ropogós pirosra sült. Forró…
…tál tetejét, úgy süssük. Ha szükséges, süssük tovább a bõrös libahájat addig, amíg kívül ropogós, belül viszont még egy kicsit lágy lesz, így készül a finom libatepertõ. A májat tálalás…
…zúzott fokhagymával, sóval. Megjegyzés: Mennyiségeket nem adtam, mert ez olyan, mintha rántott húst csinálnék, ott sem mérek ki semmit. A receptet Takinori küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mitÅ‘l marad ropogós savanyúság…
Hozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma 3 evÅ‘kanál olaj só Å‘rölt fehérbors fél liter csontleves (esetleg leveskockából) 2 dl tejszín A tálaláshoz: sajtos pirítós vagy ropogós fokhagymás keksz Elkészítés: A fokhagymát zúzd…
…szeletekre vágjuk. Megjegyzés: Nagyon egyszerű, kiadós, meglehetÅ‘sen tömény sütemény, szinte keksz állagú, ropogós a tésztája – nem lehet belÅ‘le sokat enni, de az az 1-2 szelet, ami tea, kávé mellé…