Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
…és az egészet máris lehúzzuk a tűzrÅ‘l: hozzáadjuk a zsályát, a cayenne borsot, a sütÅ‘tökpürét, szétmorzsolva a leveskockát és 1-1,2 dl meleg vizet. A sütÅ‘tökös levest ezután erÅ‘s lángon kevergetve…
miyen leves illik a töltöttpaprika mellé
Hamis Charlotte
…lekváros piskótára elÅ‘ször pudingot rakunk, arra gyümölcsöt szórunk, végül a megmártogatott babapiskótákat tesszük rá. Ezt addig folytatjuk, amíg a tál megtelik, ügyelve arra, hogy a tetejére puding kerüljön. Ebbe belenyomkodjuk…
Bundáskenyér tuningolva
…mellé. A már forró sütÅ‘be tolom, és addig sütöm, amíg szép pirosas-barna nem lesz a tetejük. Még tűzforrón meghintem reszelt sajttal és azonnal tálalom. Saláta vagy savanyúság illik hozzá. Tanácsok:…
Zöldséggel és csirkével töltött hal
…só, törött bors Elkészítés: A pontyot megtisztítjuk, megmossuk, majd besózzuk. Amig a só átjárja a halat, addig elkészítjük a tölteléket. Enyhén sós vízben megfÅ‘zzük a mexikói zöldségkeveréket. Az apró kockákra…
Feher martas tesztara
…a vajat, majd piritsd meg rajta a lisztet(maradjon feher). Folytonos kevergetes kozben lassan add hozza a tejet, elonyos kezi habverot hasznalni, mert csomosodni fog es azzal konyebb simara keverni.Nem muszaj…
Gyümölcsös joghurttorta II.
…fakanállal alaposan összekeverjük. 2 dl vízben forrásig kevergetjük a zselatint, ha langyosra hűlt, a krémhez adjuk. Ezután a megtisztított, kimagozott, apróra vágott gyümölcsöt a krémbe szórjuk. A kész krémet a…
Rakott káposzta juhsajttal
…apróhús(pl.sertéslapocka) 200 g joghurt 2 ág menta só,bors,a kikenéshez margarin Elkészítés: A paprikát falatnyi db.-okra vágjuk.A káposztát csíkokra metéljük.Az oregánóból keveset félreteszünk,a többit finomra aprítjuk.A szétmorzsolt juhsajt felét jól összekeverjük…
Szekszárdi Ãnyenc pörkölt
…darab szárított, erÅ‘s hegyes vagy cseresznye paprikát is. Amikor az étel az asztalra kerül, ne feledkezzünk meg a savanyúságról sem, ami a csalamádétól a friss káposztasalátán át a házilag kovászolt…
Pácolt pulykamell pirÃtott mandulával és brokkolival
…vagy egymás után megfuttatom-pirítom. A hagymát megdinsztelem szintén vajon, ha ropogósra akarom, akkor elÅ‘tte lisztbe forgatom. A pulykamell mellé halmozom a brokkolit és a mandulát, a pulyka tetejét citromszelettel és…
Gombás rizs
…fÅ‘zzük. Amikor a levet felszívta a rizs, kicsit még fedÅ‘ alatt hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Sült húsok mellé finom köret. Megjegyzés: Tudom, hogy…