Muffin alaprecept VI.

…2 tojás fehérje habbá verve Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük úgy, hogy legvégül adjuk hozzá a felvert tojásfehérjéket. Tetszés szerint ízesíthetjük csokival, almával, fahéjjal, lekvárral…. Muffinformába öntjük a tésztát, és elÅ‘melegített…

Darált húsos muffin

…a tojással összedolgozzuk. A hagymát, a fokhagymát, az oreganot, a paprikát a paradicsomot és a mozarrelát hozzáadjuk. Jól összekeverjük az egészet. Muffinformákba töltjük és forró sütÅ‘ben 20-25 perc alatt megsütjük….

Muffin (alaprecept) VII.

…sütÅ‘ben kb. 10 perc alatt kész. Isteni finom! Megjegyzés: A legutóbb ismerÅ‘sök jöttek hozzánk váratlanul, és persze az utolsó pillanatban szóltak. Gyorsan megkevertem a tésztát ugyanígy, de nem muffinformába, hanem…

Tuti muffin

…gyümölcsöt vagy csokit is hozzáadjuk. Muffinformákba töltve 15-20 percig sütjük. Megjegyzés: Lehet az ízesítÅ‘ket variálni, persze arányosan. Én körtés-csokisat csináltam legutóbb (1 nagy körte, 5 dkg csoki). A receptet Nagyi…

Mandulás muffin

…rajta a tisztított mandulát. A tésztába belegyúrjuk a lecsöpögtetett kandírozott gyümölcsöt, mazsolát és pirított mandulát, aztán golyókat formázunk belÅ‘le és kiolajozott muffinformába nyomjuk. Még 10 percig kelesztjük. A karácsonyi mandulás…

Muffin aszalt gyümölccsel és aszúval

…vágjuk. A bort összekeverjük a gyümölcsökkel, a cukorral, és kevergetve felforraljuk. A vajat felolvasztjuk, habverÅ‘vel hozzákeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk a sütÅ‘porral elkevert lisztet, majd a boros gyümölcsöt. A muffinformát papírral…

Zabkorpás muffin

…graham liszt, a zabkorpa és a sütÅ‘por keverékét. Szórjuk bele a mazsolát, fűszerezzük a fahéjjal, szegfűszeggel, adjunk hozzá a reszelt narancshéjat. Végül öntsük kivajazott muffinformába, és 200 fokon süssük 25…

Zabkorpás trópusi muffin

…rumaroma Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 180 fokra. A muffinforma mélyedéseit kivajazzuk vagy papírkapszlikkal kibéleljük. A mandulát szárazon, kevergetve kissé megpirítjuk (opcionális), majd aprítóban durvára daráljuk vagy összevágjuk. Egy nagy tálban…

Fehércsokoládés muffin

…sütÅ‘porral és a szódabikarbónával, majd a csokoládés keverékhez adjuk. Muffinformába kanalazzuk, a tetejét pörkölt cukrozott mogyoróval jól megszórjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, közepes lángon 20 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A mogyoró…

Almás-fahéjas muffin

…a liszthez adjuk, és fényesre keverjük. A masszát kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott muffinformákba adagoljuk, és meleg sütÅ‘ben addig sütjük, míg aranyszínüek lesznek, a tetejükön ropogós kéreg képzÅ‘dik, belül pedig átsülnek. Amikor…