Gombás nokedli
Hozzávalók: 1 tojás 3 dl víz 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 1 mokkáskanál feketebors 40 dkg liszt 25 dkg gomba 0,5 dl olaj 1 fej vöröshagyma…
nokedli tonkolybuzalisztbol
Májgaluska akár cukorbetegeknek is ehető
…petrezselyemzöldet ,és összekeverjük. A galuska keménységű tésztát kb. egy órát állni hagyjuk, majd nedves kanállal a levesbe szaggatjuk. Én nokedli szaggatón szoktam,nekem úgy könnyebb és gyorsabb. Elkészítési idÅ‘: 20 perc…
Túróspite kaporral
…élesztÅ‘t, majd a liszttel, sóval, egy kis cukorral és egy tojássárgájával összedolgozzuk annyi tejet öntve hozzá, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk. Hólyagosra dagasztjuk, majd letakarva pihentetjük. A töltelékhez a túrót…
Almás különlegesség
…engedjen. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy bekeverve, nokedli sűrűségű legyen. EvÅ‘kanállal 1 adagot kiveszünk, és forró olajban mindkét oldalát szép pirosra sütjük, lecsepegtetjük, és kész. Melegen tálaljuk. gyermekkel is készíthetÅ‘…
HűtÅ‘s, kefÃres lángos
…dkg élesztÅ‘ tej Elkészítés A hozzávalókat eldolgozni, az élesztÅ‘t belemorzsolni, összegyúrni és annyi tejet hozzáadni, hogy nokedli keménységű legyen (kb. 1,5dl), majd hűtÅ‘be rakni megkelni. Ha megkelt, olajos kézzel széthúzni,…
Pizza igazi vékony tésztából
…tálba öntjük, hozzáadjuk az olajat, sót, élesztÅ‘t és annyi vizet, hogy keményebb tésztát kapjunk, mint a nokedli (kb. 1 liter víz). Lefedjük a tálat és hagyjuk kb 1 órát állni….
Karalábé leves
…A karalábét megpucoljuk,kb 1 cm-es kockára vágjuk. ÉtelizesitÅ‘s vizben megfözzük,közben 1 tojásból vizbÅ‘l nokedli tésztát készitünk.1 evökanálnyi liszttel rántást készitünk,berántjuk a levest.Bele szaggatjuk a nokedlit,és megfözzük. A receptet beküldte: smudlaagi54…
Paprikás gombóc
…deszkán, 10 kis cipóra szétválasztod, és egyenként ujjnyi vastagságúra nyújtod, majd nokedli nagyságúra vagdosod. Így dobod a lobogó sós vízbe. Amikor feljön a víz tetejére, szürÅ‘kanállal kiveszed, és a megolvasztott,…
Hamis gulyás leves
…vizzel.Izesitjük zúzott fokhagymával,örölt köménnyel.Belerakjuk az apróra vágott krumplit,az apróra vágott zöldséget,felengedjük még a kellÅ‘ mennyiségű vizzel.Gulyáskrémmel,és ha kell sóval ízesitjűk.Ha a zöldség,és a krumpli megpuhult,a tojásból lisztbÅ‘l nokedli tésztát keverünk,és…
Szalonnás nokedli
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 1 db tojás 20 dkg bakon szalonna 2 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt kevés olaj só,bors Elkészítés: A lisztbÅ‘l és a tojásból hagyományos módon nokedlit…