Galyasági zellerkrémleves
Hozzávalók: 1 közepes zellergumó, 2 – 3 szál lestyán levél, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 dkg. vaj, só, 1 mokkáskanál Å‘rölt fekete bors, 2 db. babérlevél, l db, citrom leve,…
padlutka level
Zöldborsókrém
Hozzávalók: 20 dkg friss tisztított zöldborsó 2 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin 1-2 levél medvehagyma só bors darált petrezselyemzöld néhány levél menta Elkészítés: A zöldborsót puhára pároljuk 1 kanálnyi margarinon, majd a többi…
Rebarbaralepény
…tejberizzsel, a citromhéjjal és lével, a maradék cukorral, és a keményítÅ‘vel. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és forgassuk a keverékbe. A masszát egyenletesen simítsuk el a tésztán, és süssük a…
Pikáns vitaminbomba
Hozzávalók: 2 deci kefírt, 15 deka uborkát, 1 deci sárgarépalével 1,5 deci savanyúkáposzta-lével egy csipetnyi kapor. Elkészítés: A kefírt, a lereszelt uborkát, alaposan összekeverjük a sárgarépalével a savanyúkáposzta-lével. A végén…
Gesztenyekrémes palacsinta
…a rumosmeggy-lével. Ha szükséges, kevés porcukorral édesítem. A rumos meggyet kimagozom és apróra vágom, majd hozzáteszem a gesztenyekrémhez. A palacsintákat bekenem a gesztenyekrémmel és felcsavarva tûzálló tálra teszem. Elõmelegített, forró…
Török töltött szőlőlevél
…való szÅ‘lÅ‘levél. A leveleket vegyük ki a lébÅ‘l, és tegyük forró vízbe, hogy felpuhuljanak. Vegyünk elÅ‘ egy tűzálló tálat és béleljük ki a szakadt, vagy túl kicsi levelekkel. Tekerés: Ha…
Eper-ananász saláta rebarbara habbal
Hozzávalók: 50 dkg eper 1 kicsi, hámozott ananász (konzerv is jó) 6 evÅ‘kanál cukor 30 dkg tejszín 3 szál rebarbara 2 evÅ‘kanál eperlekvár 2 levél zselatin 1 tojássárgája 3 cl…
Cukkinikrémleves friss zöldfűszerekkel
Hozzávalók: 3 db cukkini 5 dl húsalaplé 2 szál újhagyma 2 db burgonya 2,5 dl tejszín 2-3 cl száraz fehérbor 4-5 levél friss zsálya 1 csokor petrezselyem majoranna 5 dkg…
Cseresznyés joghurttorta
Hozzávalók: Tészta: 2 tojás, 8 dkg canderel, 2 evÅ‘kanál meleg víz, 10 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt, 10 dkg Å‘rölt mogyoró, Töltelék: 9 levél zselatin, 1 üveg cseresznye befÅ‘tt 8 dl…
Valami-tészta…
…a pici lével rottyanjon egyet, kicsit megszórod liszttel, ráöntessz 2 dl tejszínt, és kész. Közben kifÅ‘zöl egy adag tésztát, és arra pakolsz a szószból, az egészre reszelsz egy kis sajtot,…