Párolt garnélarák citromos rizottóval
Hozzávalók: 6 dl zöldséges alaplé 2 dl rizs olívaolaj vaj ½ fej közepes vöröshagyma ½ dl Chardonnay ½ citrom leve parmezán só bors Elkészítés: A rizst olajon felhevítjük, rádobjuk a…
parolt zoldseghez ontet
Máglyarakás
…fahéjjal. A párolt almát a kalácsra teszem, és 15-20 percre a sütÅ‘be rakom. Amikor kisült, megkenem az egészet a baracklekvár felével. Felverem kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral és a…
Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt
Hozzávalók: kefir joghurt majonéz tejföl saláta (bármilyen) uborka (fÅ‘leg kígyó) savanyúuborka zeller (meghámozva, csíkokra vágva) dió (összetörve) mogyoró (darabolva) alma párolt zöldség, ha nincs konzerv is jó kukorica paprika paradicsom…
Töltött pulykamell narancsmártással és burgonyafánkkal
…forró olajba fánkocskákat szaggatunk belÅ‘le, aranyszínűre sütjük, kivesszük, lecsepegtetjük. Az almát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, magházát kiemeljük. A cukrot karamellizáljuk, és az almát megfuttatjuk rajta, a gyömbért belekeverjük. Hozzáadjuk a párolt…
Párolt gombóc, gőzgombóc vagy knédli
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 tojás 10 dkg élesztÅ‘ kevés só cukor tej Elkészítés: Meleg tejbe morzsoljuk az élesztÅ‘t, teszünk bele kevés cukrot. Felfuttatjuk az élesztÅ‘t, majd hozzáadjuk a lisztet…
Párolt lilakáposzta
Hozzávalók: 1 fej lila káposzta 1 kis fej hagyma 2-3 alma 3 evÅ‘kanálolaj só köménymag 1 evÅ‘kanál ecet,ha épp nincs citromlé is jó cukor Elkészítés: A hagmát apróra vágva olajbanmegfonnyasztjuk,hozzáadjuk…
Párolt hal dalmát módon
…meglocsoljuk olívaolajjal. Frissen vágott petrezselyemmel meghintve, citromkakrikákkal díszítve tálaljuk. FÅ‘tt burgonyával körítjük. Megjegyzés: A receptet Tomi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák párolt hal fűszerezése tengeri hal pácolása hekk hal receptek hekk…
CsÃki mártás
…apró kockákra vágott fÅ‘tt céklát, valamint a párolt gombát, és az egészet laza csuklóval összekeverjük. Tálaljuk elÅ‘hűtött mártásoscsészékben, bundázott vagy roston sült halak kísérÅ‘jeként. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Párolt ördöghal
Hozzávalók: 30 dkg ördöghal filé, 8 nagy cikórialevél, Å‘rölt sáfrány, chili-olaj, tengeri só, Å‘rölt bors, frissentartó fólia. Elkészítés: A cikórialeveleket a párolóban 100 fokon két percig blansírozzuk (leforrázzuk), majd hideg…
Sonkás spenót
…keletkezett nedvességet elpárologtatjuk, majd a sonkás spenótot leöntjük a tejjel elkevert tojással. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. FedÅ‘ alatt 2 percig sütjük, majd meghintjük a reszelt sajttal. Párolt rizzsel körítjük….