Pácolt sajt

…legjobb a csavaros tetejű üveg), és a hűtÅ‘szekrényben 7-10 napig érlelem. Leszűrve, bármilyen, ízlés szerinti nyers vagy párolt zöldséggel keverve, sokáig eltartható, pikáns saláta vagy vendégváró étel. Hasonló kategóriák cseresznyepaprik…

Krumplis rétes

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 50 dkg krumpli, 8 dkg vaj (vagy margarin), 2 tojás, 3-4 evokanál méz, 3 evokanál pikáns lekvár, 1 mokkáskanál orölt gyömbér, 1 késhegynyi orölt szerecsindióvirág, 1…

Csirkemell pikáns raguval

Hozzávalók: 2 csirkemell 2-3 paradicsom 2 paprika 30-40 dkg gomba (friss) fél fej fokhagyma 1 kis pohár tejföl 1 nagy fej vöröshagyma étolaj Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozom, kis olajban átsütöm,…

Marokkói csirke

…konyharuhával.5 perc mulva kész!!!) Tanácsok: (*)Nagyon pikáns ízesítÅ‘je a sóban érlelt citromhéj. Ezt úgy készítjük,hogy 2 napig hideg vízben áztatjuk a megmosott egész citromot,majd ketté vágjuk és jól zárható üvegbe…

Parasztos pórétorta

…sonkaszalámira. Tejföllel, sóval és borssal felverünk 2 tojást és ráöntjük az ételre. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben (200 C fokon) kb. 45 percig sütjük a pikáns tortát. Forrón tálaljuk. A receptet beküldte: bnedora…

Kaiserschmarren (német édesség-és nagyon fincsi)

…ismét jól megporcukrozzák. (Én a serpenyÅ‘ben nem cukroztam – norbi így is sikoltozna, ha látná, mit ettem…………) Igaziból áfonyadzsemmel eszik, de jó hozzá bármilyen pikáns lekvár is. Elkészítési idÅ‘: 15…

Vöröslencseleves törökösen

…fokhagymát, borsot teszek hozzá, végül mustárral, ecettel ízesítem. Puha, fehér kenyeret kínálok hozzá. Megjegyzés: A vöröslencse pillanatok alatt- beáztatás nélkül – megfÅ‘, sÅ‘t szétfÅ‘, így hamar elkészül ez a pikáns

Krumplis Tzatziki saláta

…fokhagymát. Jól keverd össze, hogy az ízek el tudjanak oszlani ebben a pikáns szószban. A kígyóubit hámozd meg és reszeld le, a retket vékony karikákra vágd fel. Most vegyél elÅ‘…

Lencsefőzelék, ahogy még a finnyás Mr.Manul is szereti

…egy füstöltkockát ez jó ízt ad neki. Sűrű kevergetés mellett készre fÅ‘zöm. Tálaláskor a tetejére szórom a kolozsvári szalonnát,tejföllel és egy kis citromlével pikáns és finom.Jó étvágyat! Tanácsok: Betétnek csinálok…

Olcsó rácsos tészta

…lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, és a cukorral, a tojással, a reszelt citromhéjjal és a citromlével összegyúrjuk. A tészta kétharmadát egy közepes nagyságú tepsibe nyújtjuk, pikáns gyümölcsízzel megkenjük, a maradék tésztából…