Andalúz vegyes zöldsaláta
Hozzávalók: 1 endívia vagy fejes saláta 1 közepes kígyóuborka 1 piros és 1 zöld kaliforniai paprika 1 lilahagyma 1 narancs 10 dkg juhsajt olajbogyó friss citromlé (kb. 4 evÅ‘kanálnyi) ugyanennyi…
piros kalács
Mini virslis bucik
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A kenéshez 1 tojássárga kevés víz A töltelékhez 3 db Virsli apró darabokra vágva A tésztához szezámmag vagy lenmag a tetejükre, de…
RózsaszÃnűre sütott borsos kacsamell
…dkg piros húsú paprika 1 narancs Elkészítés: ElÅ‘készítés: A kacsamelleket megmossuk, besózzuk. A sütÅ‘t a legkisebb fokozatra elÅ‘melegítjük (60 fok). Elkészítés: A húst bÅ‘rével lefele serpenyÅ‘be tesszük. Kíméletesen pirosra sütjük…
Rózsaborsos harcsatekercs spenótágyon
…2-3 cm vastag korongokra vágjuk. Serpenyöben olajat melegítünk, és óvatosan néhány perc alatt átsütjük mindkét oldalon, aranybarnára. Fontos, hogy csak egyszer fordítsuk meg, nehogy szétessen. Míg sülnek a harcsatekercsek, egy…
Nyári padlizsánkrém – grillszósznak is
Hozzávalók: 2 padlizsán 3-4 piros chili 1 kemény paradicsom 3 fokhagymagerezd 1/8 l olívaolaj só bors 1-2 evÅ‘kanál citromlé 1 csipet cukor Elkészítés: A padlizsánt fóliával kibélelt tepsire helyezzük, s…
Garnélás tonhalkrém
Hozzávalók: 30 dkg olajos tonhal tartármártás piros pritamin paprika 15 dkg garnélarák 10 dkg konzervált olajos rákhús só bors fokhagyma 1 citrom Elkészítés: A garnélát megpároljuk (ha elÅ‘fÅ‘zött garnélát veszünk,…
Krémsajtos hal
Hozzávalók: Szemelyenkent 1 nagy szelet tonhal 1 doboz kremsajt zoldhagyma kaliforniai piros paprika reszelt sargarepa so bors keves etolaj kis kokuszreszelek Elkészítés: A halszeleteket megsozzuk megborsozzuk,es egy hoallo tepsibe beletesszuk….
Krémes meggyes sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 12 tojás 12 evÅ‘kanál porcukor 12 evÅ‘kanál liszt fél csomag sütÅ‘por 1 üveg magozott meggy A krémhez: 5 dl tej 1 csomag vaníliás puding 25 dkg puha…
Garnélás zöldségcurry
Hozzávalók: 4 személynek: 1 csokor koriander 1 piros és 1 zöld húsú paprika 10 dkg bambuszrügy (konzerv) 20 dkg szójacsíra 5 dkg fafülgomba 5 dl kókusztej 50 dkg tisztított garnélarák…
Fekete-erdő szelet
…olaj 1 tábla csokoládé 2 bögre teljes kiÅ‘rlésű liszt 1 cs. sütÅ‘por A töltelék bármilyen piros színű sűrű lekvár, vagy dzsem A tetejére tortabevonó csokoládé 1 evÅ‘kanál margarin Elkészítés A…