…liter hidegvízben feltesszük fÅ‘ni. Hozzáadjuk a babérlevelet, a meghámozott hagymát egészben, a teatojásba zárt foghagymát és szemes borsot, majd félig lefedve, mérsékelt tűzön 20 percig fÅ‘zzük. Megtisztítjuk a zöldségeket. A…
…búzadara ételízesítÅ‘ Elkészítés: Kevés olajra dobom a megtisztított, felkarikázott zöldségeket, a megmosott borsót és az egészben hagyott, megtisztított hagymát. Picit fonnyasztom, párolom Å‘ket, majd felötnöm vízzel, beleteszem a leveskocát, némi…
…cukkíni 4 dl 10%-os ecet 4 evÅ‘kanál cukor 1-2 babérlevél 10 szem egész bors néhány szem boróka bogyó 4-5 szem szegfűbors 1 kávéskanál nátriumbenzoát Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, egészben…
…és felhígítjuk egy csésze vízzel. A burgonyát egészben, vagy félbevágva beletesszük, és addig fÅ‘zzük, amíg átveszi a szósz ízét. Kenyérfélével vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Indiai étel. A receptet Andy küldte….
Hozzávalók: (6 személyre): 1 kg sertéscomb, 1 kg burgonya, 2-3 birsalma, só, Å‘rölt bors, 10 dkg vaj Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, egészben a tepsibe fektetjük, és fólia alatt harminc…
…kelesztjük. 5. Végül elÅ‘melegített sütÅ‘ben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütÅ‘ben 165 °C) kb. 55 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Ha a végefelé túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk. Egészben, porcukorral behintve…
…csont és a megtisztított, de egészben hagyott leveszöldségeket, a hagymát, fokhagymát, szemes feketeborsot, babérlevelet, sót hideg vízzel tesszük fel fÅ‘ni levesnek. Felforraljuk (le is szedhetjük a habját, de ez nem…
…babérlevél, 2 csokor tárkony, 1 púpozott evõkanál só Elkészítés: A borba belekeverem az ecetet, a sót, a cukrot és a fûszereket, majd felforralom. A közben megtisztított, egészben hagyott fokhagymagerezdeket beledobom…
…másfél liter vízzel. Hozzáadjuk a karikákra vágott sárgarépát, póréhagymát, a kockára vágott zellert, az egészben hagyott hagymát és fokhagymát. Sóval, borssal, tárkonnyal, és az összekötözött petrezselyemmel fűszerezzük. FedÅ‘ alatt, 20…
…egyforma, közepesnél nem nagyobb burgonyákat választunk, meghámozzuk, és enyhén sós vízben, egészben majdnem puhára fÅ‘zünk, de csak annyira, hogy a burgonyának még jó tartása legyen. Leöntjük róla a vizet, s…