Tárkonyos csirkeragu leves II.
…felkarikázzuk őket. (A fehérrépát én csak félbevágom, a zellert pedig egészben hagyom, mivel tálalás előtt kihalászom őket a levesből – mint Ká ellenségeit.) A következőket: hagyma, zeller, karalábé, répa, fehér…
pulykacomb pácolása füstölés előtt
Nagggyon finom teljes kiőrlésű zsemle
…helyezzük őket. Egyenletesen langyos helyen, letakarva megkelesztjük. Sütés előtt vízzel megkenjük. A sütőbe egy vízzel telt edényt helyezünk és előmelegítjük. 10 percig 240 ºC-on, további 10 percig 220 ºC-on sütjük….
.Marcipánkrémleves kesudióval
…A tejjel felforraljuk, alaposan kevergetve. Amikor már langyos, hozzákeverjük a tejszínt, hűlni hagyjuk. Tálalás előtt jól átkeverjük. Amikor már tálakon van, tejszínhabbal díszítjük, durvára vágott kesudióval meghintjük a hab tetejét….
Egyszerű csokoládétorta
…süssük. Ha kihűltek, az egyiket kenjük meg málnadzsemmel, símitsuk rá a tejszínhabot, és helyezzük rá a másik tortát. Az egészet fordítsuk át. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. gyermekkel is készíthető…
Császármorzsa sütőben sütve
…keverem be, és másnapig, a sütés idejéig a hűtőben csücsül). Sütés előtt hozzákeverjük a tojások sárgáját. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a fokozatosan hozzáadott porcukorral, majd óvatosan ezt is…
Kék kókuszgolyók
…golyókat formázunk belőle, kókuszreszelékben megforgatjuk, végül tálalás előtt 1-2 órát hűtőben pihentetjük. Tipp : A massza ízét feldobhatjuk némi konyakmeggy, vagy puncs aromával. A golyókat kókuszreszelék helyett mákban is megforgathatjuk,…
Pikáns sárgabarackos csirkemell
…előtt néhány órával bepácoljuk a következők szerint: az olajban elkeverjük a sót, borsot, majoránnát, a babérlevelet, és beleforgatjuk a húst, majd állni hagyjuk. A pácolás után a húst tepsibe fektetjük,…
Pudingos almatorta
…forraljuk. Azonnal a még meleg tortára öntjük, és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt tejszínhabbal, almagerezdekkel díszítjük. Megjegyzés: Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 2 óra múlva 1 szelet: 1234 kJ/295 kcal…
Sültpaprika-saláta
…rakom, jól lezárom, és a hűtőszekrényben egy napig érlelem, csak azután kínálom. Tálalás előtt levétől leszűrve kínálom. Nagyobb adagot is lehet belőle készíteni, mert a salátalében és üvegben sokáig eláll….
Gyümölcsös fejes saláta
…simára keverjük, majd olajjal, citromlével, csipetnyi cukorral, tejföllel elkeverjük, s kicsit megsózzuk. Ezt is behűtjük, s csak tálalás előtt öntjük a gyümölcsös salátára. Tetejét narancsgerezdekkel díszíthetjük. A receptet beküldte: banyoka…