Alma-körte torta
…tojásfehérjét felverjük a cukorral, és beborítjuk a torta tetejét. 20 percig 120 fokon szárítjuk a sütÅ‘ben. Miután kivettük, hagyjuk teljesen kihűlni. A maradék tejszínbÅ‘l vert habbal bevonjuk a torta oldalát….
…tojásfehérjét felverjük a cukorral, és beborítjuk a torta tetejét. 20 percig 120 fokon szárítjuk a sütÅ‘ben. Miután kivettük, hagyjuk teljesen kihűlni. A maradék tejszínbÅ‘l vert habbal bevonjuk a torta oldalát….
…A tortát bevonjuk a maradék krémmel. A tortabevonó csokoládéból éles késsel forgácsot készítünk, és a torta oldalára nyomkodjuk. A díszítéshez a tejszínt kemény habbá verjük, és nagy habrózsákat nyomunk belÅ‘le…
…leesÅ‘ részeket az egyik tésztacipóhoz gyúrjuk, ahogyan majd a többi maradékot is: ebbÅ‘l lesz a torta oldala, amihez a legtöbb tészta kell. SütÅ‘papírral bélelt vagy margarinnal kikent tepsire fektetjük, villával…
…dkg Ramát beledolgozunk. Ha kihűlt a tésztánk, beletöltjük a krémet. Annyi krémünk lesz, hogy a torta díszítéséhez is elegendÅ‘. Tippek Bár egy kicsit idÅ‘igényes torta, de megéri a fáradtságot, mert…
…80 %-át. Körbehúzzuk krémmel, de a tetejét nem! A tetejét lekenjük felforralt baracklekvárral. Fondan bevonat: langyosra melegítünk 30 dkg fondant, és áthúzzuk a torta tetejét. Az olvasztott csokoládét fecskendezÅ‘ zsákba…
…csillagcsöves nyomózsákba tesszük és a torta oldalát habcsíkokkal díszítjük. A maradék csokoládét hasábokra vágjuk, a megmaradt cseresznyét félbevágjuk, a diót és a pisztáciát felaprítjuk, és ezekkel kidíszítjük a torta tetejét….
Hozzávalók: 16 szelethez: 80 dkg eper 1 készen vásárolt, kerek piskótatorta (22-24 cm átmérÅ‘jű) fél dl triple-sec likÅ‘r 2 dl tejszín 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak habfixáló néhány citromfű-/mentalevélke…
…késsel felvágjuk annyi szeletre ahány szeletes a torta, és a torta tetejére legyezÅ‘ alakba felrakjuk. HűtÅ‘be tesszük. Hidegen felszeletelve tálaljuk. Jó étvágyat! gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák csoki vanilia szelet…
…kakaós lapot is megkenjük vékonyan krémmel, és a krémes oldalával lefelé a torta tetejére borítjuk. Végül a egész tortát vékonyan körbekenjük a krémmel, és a tetejét díszítjük. A torta oldalára…
…a sorrendet követve. EttÅ‘l lesz szeleteléskor sakktábla-mintázatú a torta. A maradék krémmel bevonjuk a tortát, és legalább 12 órán át dermesztjük hűtÅ‘ben. Hasonló kategóriák sakktábla torta sakktábla torta lépésrÅ‘l lépésre…