Rántott diós csülök
Hozzávalók: 1 nagy hátsó csülök 2 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma 10 szem egész feketebors 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg vaj 10 dkg finomliszt 1,5 dl tej 2 dl szűrt…
sült csülök stahl judit módra
Zöldbableves füstölt csülökkel
Hozzávalók: 1 füstölt csülök 1 kg zöldbab 1 o,5 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 8 dg liszt kapor(lehetÅ‘leg friss) só (ha szükséges) cukor Elkészítés: A f. csülköt jól megmossuk,odatesszük fÅ‘ni. Mikor a csülök…
Korhelyleves (Kapustnica)
…meghintem a liszttel, és kevergetve barnára sütöm. Kevés paprikával megszórom, és a csülök fÅ‘zÅ‘vizével, illetve annyi savanyúkáposzta-lével engedem fel, hogy kb. 1,5-2 liter levest kapjak. Beleteszem a csülökhúst és a…
Robbantott káposzta
Hozzávalók: 1 kisebb füstölt csülök 1,5 kg savanyúkáposzta 1 pár sütni való nyers kolbász 5 tojás 1 marék rizs 3 babérlevél 10-15 szem borókabogyó 2 evÅ‘kanál kristálycukor Elkészítés: Péntek este…
Vendégváró csülök
Hozzávalók: 1 nagy csülök só 1 evÅ‘kanál mustár 3 evÅ‘kanál olaj 3 dl sör 1 fej fokhagyma 3 fej vöröshagyma majoranna babérlevél bors tejföl kapor Elkészítés: A csülköt lebÅ‘rözöm, kicsontozom,…
Sörben sült csülök
Hozzávalók: 1 bÅ‘rös, szép nagy, sovány csülök 2 dl világos sör 2 evÅ‘kanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál mustár 1 teáskanál Å‘rölt gyömbér 1 késhegynyi Å‘rölt…
Sertéscsülök káposztaágyon
Hozzávalók: 1 nagy füstölt hátsó csülök 1,20 kg savanyú káposzta 1 db alma 1 nagy fej vöröshagyma Elkészítés: A füstölt csülköt megfÅ‘zzük. Kimossuk a savanyú káposztát, összekeverjük a darabokra vágott…
Kapros-juhtúrós tepsis csülök
Hozzávalók: 1 nagy füstölt csülök 2 kg héjában fÅ‘tt burgonya 20 dkg juhtúró 1 nagy pohár tejföl ízlés szerint apróra vágott kapor só bors karikázott lilahagyma vaj Elkészítés: A csülköt…
Lucskos káposzta- Erdélyi Ãzek
…csülökhöz, sózzuk, enyhén savanyítjuk. Mikor megfÅ‘tt a liszttel és tejföllel behabarjuk, a tetejére kaprot szórunk. Tanácsok: Csülök helyett oldalassal is fÅ‘zhetjük, úgy is nagyon finom. A receptet beküldte: P Réka…
Tepsis csülök
…majd karikázd rá a vöröshagymát, és hintsd meg a törött borssal. Erre helyezd bÅ‘rével felfelé a feldarabolt csülökhúst. A csülöklevet keverd össze a zúzott fokhagymával, és öntsd rá a tetejére,…