…Tálba kanalazzuk, meglocsoljuk az olajjal, megszórjuk a köménnyel és a finomra vágott petrezselyemmel. Sűrű pörköltek mellé kínálhatjuk köretként. Tanácsok: Pitát is tehetünk mellé.Ha nem kapunk konzerv csicseriborsót, akkor száraz borsóból…
…(forralni nem kell), és beleöntöm a lecsepegtetett kukoricát is. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészül, ideális hétköznapi gyors vacsinak. Én köretként tésztát fÅ‘zÅ‘k mellé. Volt már spagettivel, pennével, orsótésztával,…
…A masszákat evÅ‘kanállal egymás mellé szaggatjuk úgy, hogy lehetÅ‘leg különbözÅ‘ színűek kerüljenek egymás mellé. A tepsit kicsit megrázzuk, hogy a tészta összetapadjon, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben kb. 30 percig sütjük (tűpróbáig)….
…tej Mártáshoz: 3 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál paradicsompüré petrezselyem 40 dkg mascarpone sajt bors oregano 1 db kis chilipaprika Elkészítés: A baconszeleteket egymás mellé tesszük, a csirkemellet keresztben ráterítjük. Sóval,…
…éjszakára a hűtÅ‘be teszem, de legalább 1-2 órát pácolom. Egy tepsit kiolajozok, beleborítom a combokat a páclével együtt. A krumplit jól megsikálom, négyfelé vágom, és a combok mellé teszem. Letakarom…
…csepp olaj Elkészítés: A csirkecombokat alaposan megmossuk, majd besózzuk. Egy tepsi aljára kevés olajat csepegtetünk, alaposan szétkenjük, és a húsokat egymás mellé, középre helyezzük. Az újburgonyát megtisztítjuk, 2×2 cm-es kockákra…
…felkarikázom. A szalonnával megtűzdelt nyuszit forró zsírban megforgatom, mellédobom a karikára vágott zöldséget. Néhány percig együtt pirítom, majd felengedem a borral, sózom, borsozom, ízesítem a fűszerekkel, és puhára párolom. Mikor…
…teszünk rá, kissé hengeresre gyúrjuk, majd feltekerünk, mint a kalácsot. Szalonnaszeletekkel körbetekerjük, és egy tepsibe tesszük Å‘ket szorosan egymás mellé. A tepsit elÅ‘tte pár csepp olajjal kenjük meg. Ha marad…
Hozzávalók: 1 fiatal pulyka, (A fiatal hizlalt pulyka 2,5 vagy 3 kg-os legyen, és mellén, hátán, combjain zsírfoltok, a hízlalás jelei legyenek láthatók.) 15 dkg zsír, 20 dkg fÅ‘tt sonkaszalonna,…
Hozzávalók: csirkecomb (amennyi a sütÅ‘edénybe egymás mellé belefér) kevés vaj füstölt karaván sajt trappista sajt liszt 2 tojás vegeta 2-3 közepes vöröshagyma 1 doboz szeletelt gomba 2-3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín Elkészítés:…