Rakott burgonya
Hozzávalók: 1,5 kg krumli 8-10 db tojás 2 fej hagyma 1,5 pár csemege kolbász 2 nagy pohár tejföl só majoranna bazsalikom ételízesítő 1 paradicsom Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöm ételízesítős-sós…
sütőzacskoban hurka kolbász
Füstölt kolbász tarhonyán és krumplin ágyazva
…kolbászt felkarikázom. A hagymát az olajon megdinsztelem, a tarhonyát a felforrósított olajon megpirítom. Sózom, borsozom, és ízlés szerint pirospaprikával megszórom. A krumplit, a kolbászt hozzáadom, és felöntöm kétszer annyi vízzel,…
Pincebuli-kolbász
Hozzávalók: 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípős) 4 nagy fej vöröshagyma 1 liter paradicsomlé Elkészítés: A kolbászt karikára vágjuk, majd fedő alatt addig melegítjük, míg némi zsiradék kisül belőle….
Rakott krumpli VI.
…azt a jó, ha a sütőben rotyog össze az egész, és a krumpli átveszi a kolbász és a fűszerek ízét! A kolbászt és a főtt tojást is felkarikázom. A tepsi…
Rakott krumpli gazdagon II.
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 10 tojás 50 dkg kockázott bacon 40 dkg trappista 1 szál kolbász 1 nagy pohár tejföl só bors fokhagyma /elhagyható/ Elkészítés: Megfőzzük a krumplit és a…
Kolbász lengyel mártással
Hozzávalók: 0,5 kg jó minőségű főzőkolbász, 0,5 kg lángolt kolbász, 2 hagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál borecet vagy citromlé, 1-1 evőkanál cukor és só, 1 üveg…
Kolbásszal és szalonnával rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 30 dkg húsos szalonna /lehet többféle is/ 1 kg burgonya 4 nagy fej lilahagyma 1 egész fej fokhagyma 1 szál kolbász /olyan, ami szeletelhető/ kb. 1…
Magyaros rakott tarhonya
…egyharmadát, rátesszük a lecsó felét, majd a karikára vágott tojás felét és a csípős kolbász (vagy virsli) felét, aztán megint a tarhonya, lecsó, tojás, csípős kolbász (vagy virsli), végül tarhonya….
Csirkés zöldbab
Hozzávalók: 6 db felső csirkecomb (lehet mell combokkal keverve) 10 dkg füstölt szalonna vagy házi paraszt sonka 15 dkg bacon csíkok 10 dkg füstölt kolbász 25 dkg friss gomba (konzerv…
Hurka gesztenyével és szarvasgombával
Hozzávalók: 50 dkg véres hurka 40 dkg főtt gesztenye 2 dkg szarvasgomba 1 dl húsleves 1 teáskanál szezámmag olaj só bors Elkészítés: A hurkát olajjal megkenjük, és serpenyőben körös-körül megsütjük….