Zebra süti
…erősen szeretik a nehéz tésztát… A tetejére lehet rakni cukormázat és szépen felszeletelve zebracsíkos sütit kapunk. Az apukám, mint mindenhez, ehhez is szokott kérni egy kis baracklekvárt, ami nem is…
süti sok tojással
Mesés almás vagy körtés
…sütjük. Ha egy napig áll még finomabb. Jó ha sok gyümölcs van benne, de nem szabad túlzásba esni, mert sok a nedvességtartalmuk és ragadós maradhat a tészta. gyermekkel is készíthető…
Habos almás pite
…tojásfehérje 15 dkg cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom, kétfelé osztom. Sok-sok almatölteléket készítek, ehhez nem reszelem az almát, hanem vastagra szelem, és kevés fahéjjal megszórom. Az egyik tésztát kinyújtom,…
Karfiolos-brokkolis cannelloni – Jamie Oliver nyomán
…jó sok parmezánt reszelünk. Ezt fűszerezzük sóval, borssal. Közben a zöldség összeesett, és zsírjára főtt. A zöldséget kihűtjük, összetörtjük. A passzírozott paradicsomot egy csipet sóval és egy pici vörösborecettel ízesítjük,…
Fokhagymás kenyér melegen
Hozzávalók: kenyér vaj vagy sütőmargarin fokhagyma só alufólia Elkészítés: Ha valamiért túl sok kenyeret vásároltunk, és megszáradt, akkor se dobjuk ki. A veknit fölülről úgy vágjuk be vékony szeletekre, hogy…
Rakott tészta, mintha lasagne lenne
…reszelt sajtot. A besamellhez a tejet külön felforraljuk, tapadásmentes edényt választunk: 3 dkg vajat vagy margarint megolvasztunk, beleteszünk 3 kanál lisztet, ha túl sok az olvasztott vaj, akkor teszünk még…
Fügés crostata
…hagyjuk pár percet, majd úgyes mozdulattal rácsra helyezzük hűlni. Ha van még türelmünk, barnacukorból karamellt készítünk, s vékony szálakban körben bevonjuk a fügéket. A friss füge (sok védett kertben terem…
Egyszerű erdei gombaleves
…Kevés zsiradékban megfuttatjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk az alaposan megmosott erdei gombát, nem fedjük le, mert így is sok vizet enged. 10 percig pároljuk. Ha puha, meghinjük liszttel, és…
Narancsos sajttorta
…már az is meleg legyen (180-200°C). A narancsok héját vagdosd le, és centrikusan filézd ki, (a rostokat ne dobd még ki), a kicsorgó levet, és a gerezd-filéket egy tálkában fogd…
Amerikai almatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 tojás 3 ek cukor 2/3 cs. sütőpor 2/3 kocka Rama 11 ek liszt Töltelék 3 marék cukor sok fahéj…