Akácvirágos palacsinta
Hozzávalók: liszt tej szénsavas víz 2 tojás olaj só cukor akácvirág Elkészítés: A lisztből, a tejből, a vízből és a tojásokból a hagyományos palacsintatésztánál kicsit sűrűbb tésztát keverünk. Végül belekeverjük…
sajtos rúd teljes kiőrlésű lisztből
Szalonnás nokedli
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 1 db tojás 20 dkg bakon szalonna 2 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt kevés olaj só,bors Elkészítés: A lisztből és a tojásból hagyományos módon nokedlit…
Tojás leves (nagyon finom) 4személyre
…Először, megcsinálom a rántást (olajból, lisztből) majd hagyom kihülni egy kicsit és hozzáteszem a pirospaprikát. Egy kevés vizzel felöntöm és lassú tüzön kevergetem. Majd felöntöm a vizzel és beleteszem a…
Lencsefőzelék
…annyi vízben, amennyi éppen ellepi, sóval és citromhéjjal ízesítve puhára főzzük. Ezután a citromhéjat kidobjuk belőle, az olajból, a lisztből meg a hagymából barna rántást készítünk, és ezzel sűrítjük be…
Spenótfőzelék Imre gusztusa szerint v1.1
…melegedni. Fagyott állapotban hozzáteszem a spenótot, és folyamatos figyelem mellett hagyom fölolvadni (kigúnyolnának érte, ha engedném a tejet odakozmálódni). —- Közben az összezúzott fokhagymagerezdekből, a lisztből és a zsírozóból fehér…
Dióval töltött alma
…dkg vaj, 1 tojás, 3 evőkanál cukor, fél csomag sütőpor. Elkészítés: A lisztből a vajjal, a cukorral, a tojással és a sütőporral tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, majd 1 cm vastagra…
Bundás falatok
Hozzávalók: 2 zsömle 20 dkg párizsi 2 dl tejföl 2 tojás 15 dkg liszt 1 dl tej só olaj Elkészítés: A lisztből,és a tejből 1 tojás és egy csipet só…
Almás lepény
…alma 1 citrom leve 4 kanál baracklekvár (nálam cukormentes) Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. Tésztát gyúrunk a vajból vagy sütőmargarinból, lisztből, és 4-6 kanál vízből, jól…
Hamis, de gyors vadasmártás
…pirospaprikát, és felengedjük egy kis vízzel. Megborsozzuk, dobunk bele babérlevelet, sót, és legalább 10 percig főzzük. Teszünk bele mustárt, ecetet. A lisztből, tejfölből habarást csinálunk, és ezzel besűrítjük. Tanácsok: Én…
Parasztos pórétorta
…1 tk. currypor, zsíradék és zsemlemorzsa a tűzálló tálhoz egy kevés olaj, Elkészítés: A lisztből, vajból, 1 tojásból és csipetnyi sóból elkészítjük a tésztát, és letakarva egy órát pihentetjük. Ezután…