Nyári karfiolkrém

…paradicsommal-paprikával-lilahagymával kínálom. Megjegyzés: A karfiolt nyáron, amikor olcsó, nagy mennyiségben megveszem, megpárolom só nélkül, és összeturmixolva adagonként lefagyasztom. Így télen bármikor nyarat varázsolhatok az ebédlÅ‘asztalra. A receptet Khkriszta külde. Köszönjük!…

Csirkemájjal töltött paradicsompaprika

Hozzávalók: 8 db csirkemáj (szív nélkül), 8 db szép, vastag húsú paradicsompaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evÅ‘kanál olaj, 1 tojás, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál…

Csokitorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Piskóta 12 tojás 12 ek cukor 9 ek liszt 3 ek kakaó sütÅ‘por Krém 2 ek. kakaópor 3 csomag vaníliás cukor 10…

Provance-i tojás

Hozzávalók: 2 db közepes paradicsom 2 gerezd fokhagyma 4 db tojás a díszítéshez petrezselyem (vagy bazsalikom, kakukkfű) só az ízesítéshez olívaolaj a sütéshez Elkészítés: A paradicsomokat 3 mm vastag szeletekre…

Fahéjas trüffel

…ismét betesszük a hűtÅ‘be, majd gyorsan golyókat formálunk belÅ‘lük. A golyókat megforgatjuk a barnacukorban és a kristálycukorban, és fogyasztásig a hűtÅ‘ben tároljuk. Megjegyzés: Elkészítési idÅ‘: kb. 1 óra (hűtés nélkül)…

Kertészpalacsinta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg liszt só 5 dl víz 4 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 csokor vegyes zöldfűszer 4 tojás Elkészítés A lisztet a…

Baconnal töltött hagymafejek

Hozzávalók: 3 nagy fej vöröshagyma 2 szelet bacon 2 szelet fehér kenyér (héj nélkül) 5 dkg reszelt sajt 1/2 csokor petrezselyem 2-3 ek olívaolaj só, Å‘rölt bors Elkészítés: A hagymákat…

Vodka Sling

Hozzávalók: 4 cl vodka 1 cl Benedictine 1 cl meggylikÅ‘r 2 cl citromlé 1 öntet angosztura 1 öntet orange bitter szódavíz Elkészítés: Shakerben szóda nélkül összerázzuk, jéggel félig töltött, karcsú…

Hal sajtmártásban

…keverjük össze egy tálban és fedÅ‘ nélkül süssük 4 percig erÅ‘s fokozaton. Öntsük hozzá a tejet, sajtot, borsot és sót, keverjük össze és süssük további 4 percig. Szépen fektessük le…

Öcsödi lakodalmas perec

Hozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg liszt 1 Rama 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 1 evÅ‘kanál só 3 evÅ‘kanál cukor 10 dkg élesztÅ‘ 2…