Szilvalekváros kalács
…Elkészítés A tejet az élesztÅ‘vel, meg egy pici cukorral, langyos helyen felfuttatom. A tészta többi hozzávalóit is összekeverem, és a tojással együtt a lisztes keverékhez adom. Tésztát gyúrok belÅ‘le, majd…
salataleves tojassal
Ildikó káposztás pogácsája
…vajjal, a tojássárgákkal, az egész tojással, a rummal, a tejföllel és a sóval alaposan eldörzsöljük. Fél óráig pihentetjük. Deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd a párolt káposzta negyedével meghintjük. Utána összehajtjuk,…
Málnás kupola
…tésztát szobahÅ‘mérsékleten felengedjük, majd lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk. 8 db, egyenként kb. 10-12 cm átmérÅ‘jű körlapot vágunk ki belÅ‘le. 4 db-ot felvert tojással megkenünk, és sütÅ‘papírral borított tepsibe…
Pogácsa
…a tetejére Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a Ramával, és a sóval. Az élesztÅ‘t elkeverjük a tejföllel és a tojással, majd összegyúrjuk az anyagokat. 2-szer, 3-szor hajtogatjuk, de nem pihentetjük. Pogácsákat…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…Elkészítés Köményes: Az élesztÅ‘t langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, egy tojással, a sóval és a köménymag felével jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belÅ‘le és egy órán át letakarva…
Borsos falusi pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 25 dkg durván darabolt szalonnatepertÅ‘t 10 dkg zsírral, 35 dkg liszttel, 1 egész tojással, 25 dkg lágy, passzírozott fÅ‘tt krumplipéppel, 1 egész sütÅ‘porral, késhegynyi borssal, sóval és szükség…
Töltött táskák
…és egy tojással. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A burgonyával együtt a savanyú káposztához keverjük. A sütÅ‘t 200 foka (gázsütÅ‘ 3. fokozat) elÅ‘melegítjük. A tésztát kinyújtjuk, és 16 db 12 x…
Magos pogácsa III.
…még 1 a kenéshez reszelt sajt vagy köménymag a tetejére Elkészítés: A lisztet a megfuttatott élesztÅ‘vel, a magokkal, a tojással, az olvasztott margarinnal és a sóval összegyúrjuk. Szükség esetén tejjel…
Rakott karfiol tojással
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 doboz tejföl kb 5 tojás (attól függ mekkora a karfiol, én sok tojással szeretem) Elkészítés: A karfiolt sós vízben puhára fÅ‘zzük, a tojást keményre. Jénai…
Pulykamell Wellington módra
…a tojást is. Kocsonyásodásig sütjük. A tésztát kinyújtjuk. (Levághatunk a szélébÅ‘l derelyeszaggatóval néhány csíkot a díszítéshez.) A pulykamellet körbetapasztjuk a gombapéppel, a tészta közepére helyezzük, megkenjük tojással, és szorosan ráhajtjuk…