Galyasági őzszelet gombával
Hozzávalók: 1 kg. őzcomb, 2 + 2 olivaolaj ( vagy zsir), 2 dl. száraz fehér bor, 2 dl. tejfel, 1 evőkanálnyi liszt, 25 dkg. gomba ( lehet vegyes erdei gomba…
Hozzávalók: 1 kg. őzcomb, 2 + 2 olivaolaj ( vagy zsir), 2 dl. száraz fehér bor, 2 dl. tejfel, 1 evőkanálnyi liszt, 25 dkg. gomba ( lehet vegyes erdei gomba…
…felverem a tejföllel, és a gombákat lisztbe, tojásba, morzsába, majd újra tojásba és morzsába forgatom. (Ez azért fontos, hogy sütés közben ne dobja le a gomba a panírt!) A tartármártáshoz…
…szalonnát kiolvasztjuk,rádobjuk az apróra vágott hagymát,majd az apróra vágott gomba szárakat,majd az apróravágottsonkát.Megpároljuk,majd hozzáadjuk a fött rizst.Izesitjük,só,bors,1 tojás,lehet bele rakni petrust is. A gomba fejeket megtöltjük,tepsibe rakjuk.A mardék tojást felverjük,elkeverjük…
…kevés édes-nemes fúszerpaprikával készítjük. Minden gomba aklamas az étel elkészítéséhez – – kivéve a keserű gombát. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák vargánya pucolása lila pereszke…
…nem egyformák, csak iránypontot adhatok meg: – 30 perc körüli dagasztás, – 30 perc körüli kelesztés, – 60 perc körüli sütési idő, – Barnítás a legmagasabb fokú. Nálam így néz…
…szakácsnak és a többieknek, hogy ez az étel tetszik neked… Meghamizom! Előkészítési idő: 00:15 Főzési idő: 00:40 Adag: 4 adag A burgonyákat alapos mosás után feltesszük főni a köménymaggal héjastul….
…tejet a sóval felforraljuk. Puhára főzzük benne a rizst. A főzési idő felénél beleszórjuk a cukrot. A citromok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. Amikor a rizs megfőtt, levesszük a tűzről és…
…mártást a következő képpen:Beleöntünk 1 dl olajat,beleütünk egy egész tojást,fűszerezzük a hozzávalókkal,majd beleöntjük a tejfölt is. Alaposan öszzerázzuk. Mikor fölforrt a víz,beleöntjük a Tálalómesterbe,beletesszük a szűrőbetétet,és rátesszük a tetejét.A főzési…
…helyett, nagyom finom mini virslivel, azt nem kell karikára vágni. Kuktában a főzési idő kb.fél óra, természetesen az előkészítés, befejezés nincs benne. Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: csibiusz…
…Ha csak csirkemellből készítjük, akkor szeleteljük vékony csíkokra a húst. A főzési idő így nagyon lerövidül, így kb. 20 perc alatt kész. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: cel…