Bejgli gazdagon

…tésztához az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, a kristálycukrot hozzáadjuk. 10 percig pihentetjük, ezalatt felfut. A kétféle lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a porcukrot hozzáadjuk. Ezután az élesztővel, a tojássárgájával, a rummal,…

Morzsás-almás szelet

…morzsoljuk. A morzsához a megfelelô mennyiségû lisztet keverôedénybe szitáljuk, és összekeverjük a porcukorral és a vanillincukorral. Ezután hozzáadjuk a vajat, és konyhai robotgéppel összedolgozzuk. Az így kapott tésztát a hûtôbe…

Majonézes riszsaláta

…simára kikeverjük, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt vö- röshagymát, az apróra vágott kaprot, ízesítjük sóval, cukorral, citromlével és fehérborssal. Ha kihült a rizs, hozzáadjuk a csemegekukoricát és a már elõre…

Tojásos húspástétom (18 szelet!)

…a sütőben 45 percig gőzöljük. A sütőből kivéve tetejét súlyokkal (pl. alufóliába csomagolt konzervdobozokkal, ásványvizes palackkal) lenyomatjuk-tömörít! jük, és hagyjuk kihűlni. Tanácsok: Tálaláskor vágólapra borítjuk a pástétomot, vékonyan felszeleteljük, tálra…

Zabpelyhes szilváslepény

…kisebb tepsibe tölt- jük. Ráhelyezzük a szilvát, majd a borí- táshoz felolvasztjuk a vajat, kihűtjük és hozzákeverjük a cukrot meg a zabpelyhet. Ezt a keveréket lazán a szilvatöltelékre terítjük, majd…

Bolognai leves

vajból és a lisztből világos rántást készítünk és a levest berántjuk. Sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük. A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük és a levesbe keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és…

Tökös Lasagne

…majd a zöldségeket rövid ideig pároljuk, felöntjük az erőleves felével, és körülbelül öt percig főzzük, sóval, borssal ízesítjük. Elkészítjük a mártást: a vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, és világosra pirítjuk….

Feketeerdő kuglóf

…morzsával megszórt formába töltjük, és villával márványosra keverjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon 1 1/4 órát sütjük. 5 percig a formában hűlni hagyjuk, majd rácsra borít juk. A receptet beküldte: Rumino…

Hideg csokis kocka

…és leönt-jük a lehűtött cukorsziruppal. Elkészítjük a krémet: a pudingport simára keverjük a cukorral és a tejjel, majd felfőzzük. A margarint a porcukorral és a vaníliáscukorral kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a…

Majonézes riszsaláta

…a kefírt simára kikeverjük, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt vö- röshagymát, az apróra vágott kaprot, ízesítjük sóval, cukorral, citromlével és fehérborssal. Ha kihült a rizs, hozzáadjuk a csemegekukoricát és a…