Tárkonyos pityókaleves
…tűzről. Egy serpenyőben kevés olajból és az evőkanál lisztből rántást csinálsz (meleg rántásba hideg vizet :D), és beleöntöd a levesbe. Elválasztod a tojás fehérjét a sárgájától, a fehérjét elkavarod a…
serpeny
Marhaszeletek debrecenivel
…meg, majd vegyük ki a serpenyőből. Most tegyük bele a hagymákat és a maradék vajat. Pirítsuk meg kissé a hagymát is és ezt is vegyük ki a serpenyőből. Most jöhet…
Mézes-diós csirkemell
…kikloffolom. Mindkét oldalát megsózom, megborsozom. Aztán egy serpenyőbe olívaolajat öntök és jól felforrósítom. Mikor már kellően meleg, beleteszem a hússzeleteket és fél-fél percig mindkét oldalán megpirítom. Ha már szép aranybarna…
Csípős spagetti
…olajos vízben megfőzzük a spagettit, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A kis üvegből vagy konzervből kiszedjük a szardellafiléket, jól lecsöpögtetjük, hideg vízzel leöblítjük, majd egy tányéron villával összetörjük. Serpenyőben, bő…
Gombás sertésszelet
…fehérbors Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom, majd megszórom egy kis liszttel. Mindkét oldalát egy serpenyőben a zsíron, fehéredésig sütöm, átteszem egy kisebb…
Cukkinis tekercs zöldségkörettel
…vágom. 4. Összeállítom a tekercseket: egymás mellé fektetek 2 cukkiniszeletet, erre kerül a húsból formázott roló, feltekerem. 5. Serpenyőbe öntök kb. 3 evőkanál olívaolajat, ehhez jön a tej, majd egy…
Sertésborda paprikás mártásban (amc recept)
…A 24 cm átmérõjû AMC-serpenyõt felfûtjük, a hússzeletek mindkét oldalát átpirítjuk benne, majd a serpenyõbõl a felfordított fedõre téve a húst, félretesszük. Helyére szórjuk a hagymát és a zöldpaprikát, ezután…
Sertésborda
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj fejes káposzta pirospaprika bacon hagyma paradicsom paprika kapor liszt Elkészítés: A sertésszeleteket kiklopfoljuk, serpenyőben, kevés olívaolajon elősütjük. A szalonnát kockára vágjuk, a sertésszeletekhez adjuk, sóval és…
Tatin torta
…egy sütőbe is tehető serpenyőt. Kend szét a vajat rajta, nem baj, ha nem egyenletes. Szórd a serpenyő aljára a cukrot. Az almákat fektesd körbe domború oldalukkal lefelé. A tésztából…
Tojáslepény olaszosan
…masszát úgy öntöm bele, mint amikor palacsintát sütök. A masszát a serpenyő teljes felületén körbefolyatom, és a serpenyőt befedem. Az alsó felét addig sütöm, míg pirosra nem sül. A reszelt…