Gyros Évi módra
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg sütnivaló krumpli 1 kg csirkemell,vagy sertéscomb 4 hagyma 4 nagyobb paradicsom 1 kígyóuborka egy üveg kapros öntet,vagy tzatziki szósz egy csomag gyros fűszerkeverék egy nagy…
sertéscomb sütve
Bazsalikomos bundáshús
Hozzávalók: 1 piros húsú paprika, 1 csokor bazsalikom, 1 paradicsom, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, só, Å‘rölt bors, 5 dkg parmezán sajt, 4 szelet sertéscomb vagy csirkemellfilé, a bundázáshoz: liszt, 1 dl…
Részeges boszorkányragu kapros galuskával
Hozzávalók: 20 dkg sertéscomb 20 dkg tarja 20 dkg dagadó 20 dkg lapocka 20 dkg csirkemáj 10 dkg füstölt hús 1 nagy hagyma 5 db paradicsom 2 db paprika 6…
Fűszeres vörösborban főtt hús
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 nagy fej vöröshagyma 3 dl vörösbor 2 evÅ‘kanál kristálycukor só fahéj szegfűszeg olaj sütÅ‘margarin Elkészítés: A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát szintén felkockázzuk, majd…
Emeletes ebéd
Hozzávalók: 1-1,5 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 csapott evÅ‘kanál liszt 2 teáskanál mustár 2 teáskanál Å‘rölt rozmaring 2 teáskanál Å‘rölt gyömbér ízlés szerint…
Gyros tzatzikivel (kicsit másképp)
Hozzávalók: Gyroshoz: 50 dkg sertescomb 2 nagy fej hagyma 2 zoldpaprika 3 gerezd fokhagyma 5 evokanal olaj par szem fekete es zold olajbogyo 1 pupos kiskanal pirospaprika, so, bors, szaritott…
Tejfölös-gombás húsfalatok
Hozzávalók: 20 dkg gomba 60 dkg sertéscomb ételízesítÅ‘ 2 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1 csipet Å‘rölt bors 1 evÅ‘kanál liszt 1 erÅ‘leveskocka 2 dl tejföl fél csokor petrezselyemzöld Elkészítés:…
Húsos-sajtos roló
Hozzávalók: 40 dkg darált hús (sertéscomb vagy -lapocka) 4 db krumpli 15 dkg kemény sajt (trappista, pannónia) 1 db tojás 1 csomó petrezselyemzöld Só, bors, ételízesítÅ‘ Tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj…
Töltött káposzta tejföllel
…púpozott evÅ‘kanál finomliszt , a töltelékhez: 10 dkg fényezetlen rizs, esetleg barna rizs, só, 60 dkg sertéscomb vagy lapocka, fél fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evÅ‘kanál olaj, 1 tojás,…
Tejfölös gombás húsfalatok
Hozzávalók: 20 dkg gomba, 60 dkg sertéscomb, só, 2 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 csipetnyi Å‘rölt feketebors, 1 evÅ‘kanál liszt, 1 erÅ‘leveskocka, 2 dl tejföl, fél petrezselyemzöld Elkészítés: A…