Galyasági kemencében sült sertésoldalas
Hozzávalók: 1,2- 1,5 kg. sertésoldalas, 10 dkg. füstölt húsos szalonna, 6-8 gerezd fokhagyma, 1 evÅ‘kanál magyaros fűszerkeverék, 2 evÅ‘kanálnyi sertészsír, csipetnyi Å‘rölt fekete bors, 5 cl. fehér bor, só. Elkészítés:…
