Kosárkák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 70 dkg liszt 1 db margarin 1 db sütÅ‘por 10 dkg cukor 6 tojássárgája Elkészítés A hozzávalókat összegyúrom, ha kemény, kis tejet…
sodos kosárkák
Eperkosár
…Készen is vannak a megtöltött kosárkák. A (lehetõleg gõzös) sütõt melegítse elõ 200-220 °C-ra, szép pirosra süsse benne a kosárkákat. Ha kihûltek, tetejükre tejszínhabot tegyen, végezetül eperrel díszítse. Megjegyzés: Ez…
Halas kosárkák
Hozzávalók: 40 dkg halfilé 1 zacskó Knorr kapros-zöldfűszeres halszeletek Rafinéria 2 dl tejszín 10 dkg krémsajt 1 csomag újhagyma 50 dkg fagyasztott leveles tészta 1 tojásfehérje fenyÅ‘mag Elkészítés: A tésztát…
Pudingos kosárkák II.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt 5 dkg darált mandula vagy dió 15 dkg vaj 7 dkg cukor 1 tojássárgája csipetnyi só A krémhez: 1 csomag puncs vagy eper ízű…
Pudingos kosárkák
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1/2 teáskanál sütÅ‘por porcukor szükség esetén tejföl A pudinghoz: 5 dl tej 2 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ 2 evÅ‘kanál kristálycukor…
Halkrémes uborkakosarak
…meghagyva (ez lesz a kosárkák füle) két oldalukat derékszögben bevágjuk a „fülig”, majd kivájjuk a belsejüket. (A „szabáshulladékból” salátát, hideg levest vagy uborkakrémet készíthetünk.) A töltelékhez a haldarabokat aprítógépbe tesszük….
Csülkös-sajtos kosárkák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 evÅ‘kanál zöldfűszer keverék (ízlés szerint házilag összeállítva: kakukkfű, majoranna, oregano, bazsalikom) 1 tojás 5 dkg reszelt sajt (lehet füstölt és sima,…
Aszalt gyümölcsös kosárkák
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:meleg sütÅ‘ben sütési idÅ‘:25 perc 15 dkg vegyes gyümölcs (aszalt) 40 dkg omlós tészta 40 dkg ricotta sajt 20 dkg cukor 4 tojás…
Szőlős kosárkák
…alaposan ki kell vajazni vagy sütÅ‘margarinozni a sütÅ‘formát). Ha kész, kivesszük a babot és a sütÅ‘papírt, majd óvatosan tányérra helyezzük, és hagyjuk hűlni a kosárkákat. Míg hűl, elkészítjük a krémet….
Párizsi kosárkák tojással
…tűzálló edénybe, tepsibe öntjük (amelyben a felvágottféle kisült), egyenként elhelyezzük benne a kosárkákat. A tojások fehérjét habbá verjük, megsózzuk, borssal meghintjük, egyenlÅ‘ adagokat halmozunk a párizsinkra, majd beletesszük a tojássárgáját,…