Hozzávalók: 2 megtisztított keszeg (700-700g) 15 dkg sárgaborsó 20 dkg zöldborsó 4 közepes spárga 1-1 sárgarépa, karalábé 3 evÅ‘kanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 8 apró cseresznyeparadicsom 2 evÅ‘kanál kakukkfű só,…
…spárga konzerv fél fej jégsaláta kapor só babérlevél Å‘rölt fehérbors kevés olívaolaj A dresszinghez: 1/2 dl olíva-, kukorica- vagy szójaolaj 2 evÅ‘kanál borecet 1 gerezd préselt fokhagyma só Å‘rölt fehérbors…
Hozzávalók: 1 db 60 dkg-os sertés szűzpecsenye 10 dkg juhtúró 6 szál zöld spárga frissen Å‘rölt bors só olívaolaj 30 dkg gomba steak fűszer Elkészítés: ElÅ‘zÅ‘ este a szűzpecsenyét egyben,…
…spárgavégeket, valamint a maradék elÅ‘készített hozzávalót forró olajban pirítsuk meg, majd öntsük hozzá a zöldséglevest és a kókusztejet. Forraljuk fel, azután letakarva kb. 15 percig fÅ‘zzük. Vágjuk le a spárgák…
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, só, 15 dkg chorizo kolbász, vékonyan felkarikázva, 1 evÅ‘kanál olívaolaj, 12 és fél dkg mini-mozzarella, lecsepegteve és félbevágva. A sült spárgához: 50 dkg spárga, megtisztítva és…
…csomag zöld spárga 1 pohár tejföl 1 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: A póréhagymát apróravágjuk, majd egy serpenyÅ‘ben olívaolajaon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zellert és a csíkokra vágott bacon szalonnár, a…
Hozzávalók: 60 dkg Szt. Péter halfilé 35 dkg zöld spárga 1 db citrom 20 dkg bébirépa 1 dl fehérbor olívaolaj 5 gerezd fokhagyma só, bors Hollandi mártáshoz: 4 tojássárgája 5…
Hozzávalók: Fél csomag szélesmetélt, 1 köteg zöldspárga, 5-6 nagyobb eper szem, 1 dl olívaolaj, negyed dl balzsamecet, 1 grapefruit leve, só és frissen Å‘rölt bors. Elkészítés: ElsÅ‘ lépésként kifÅ‘zzük a…