Hozzávalók: palacsinta spárga sonka hollandi mártás Elkészítés: Palacsintát sütünk a megszokott módon. A spárgát megfÅ‘zzük, feldaraboljuk. A hollandi mártás felhigítjuk egy pici fÅ‘zÅ‘vízzel (amiben a spárgát fÅ‘ztük), megkenjük a palacsintát,…
…A spárgák fás végét levágjuk, megtisztítjuk. Az olajon megpároljuk a hagymát, fokhagymát, rádobjuk a spárgadarabkákat és a felkockázott paradicsomot. A rizst kevés olajon megpirítjuk, merÅ‘kanalanként hozzáadjuk a levest, félkészre fÅ‘zzük…
…szeletekre vágom. A vajon addig pirítom a hagymát és a fokhagymát, míg pirulni kezd. Hozzáadom a kb. 2-3 cm-es darabokra vágott spárgát. Addig fÅ‘zöm, míg a spárga megpuhul (3-4 perc),…
Hozzávalók: 5 dkg sütÅ‘tök 1 teáskanál olívaolaj fél fej vöröshagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 6 dkg köles 1 dl zöldségalaplé 6 dkg spárga majoránna petrezselyem 4 dkg pulykasonka 3 dkg…
Hozzávalók: 40-50 dkg spárga 5-6 dkg vaj ízlés szerint só, cukor, citromlé 1 teáskanál Å‘rölt pirospaprika 2 dl tejföl 2-3 púpos evÅ‘kanál liszt Elkészítés: A spárgát tisztítsd meg, vágd fel…
Hozzávalók: 40 dkg spárga 2 dl tej 2 dl húslé 1 evÅ‘kanál liszt 2 evÅ‘kanál vaj 1 csokor petrezselyem só, bors Elkészítés: A sprágát felengedjük, összedaraboljuk. Egy serpenyÅ‘ben kevés vajon…
Hozzávalók: 50 dkg zöldspárga pár szelet fÅ‘tt tarja nagylevelű lebbencstészta sajt A besamelhez: 1 l tej 10 dkg liszt 10 dkg vaj só bors szerecsendió Elkészítés: A spárgákat megtisztítjuk, kis…
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 20 dkg spárga (konzerv) 20 dkg széles metélt 2 evÅ‘kanál olaj 2 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín Elkészítés: ElÅ‘készítés: A húst megmossuk….
…Az egészet átkeverjük, és hagyjuk kihűlni. A karajt kicsontozzuk, és a filét egy spárga segítségével, hurokkötözéssel formázzuk. A húst tepsibe helyezzük. Mellétesszük a felkarikázott sárgarépát, a maradék vöröshagymát és a…
…szeletekre vágom. A vajon addig pirítom a hagymát és a fokhagymát, míg pirulni kezd. Hozzáadom a kb. 2-3 cm-es darabokra vágott spárgát. Addig fÅ‘zöm, míg a spárga megpuhul (3-4 perc),…