…1-2 evÅ‘kanál olvasztott margarin, 4 szelet kicsontozott rövidkaraj vagy 40 dkg felszeletelt szűzpecsenye, 1-2 evÅ‘kanál olaj, só, bors Elkészítés: A ledörzsölt burgonyát 15-20 perc alatt megfÅ‘zzük, majd hideg vízzel leöblítjük….
Hozzávalók: A sertéssülthöz: 60 dkg sertés szűzpecsenye 1 narancs (leve) 1 citrom (leve) 2 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál szójaszósz 2 evÅ‘kanál koriander (apróra vágott) 1 evÅ‘kanál zöldborsó 2 gerezd fokhagyma…
Hozzávalók: 1 kg sertés szűzpecsenye 1 dl olaj A páchoz: fél evÅ‘kanál só fél fej vöröshagyma /apró kockákra vágva / 3/4 evÅ‘kanál paprika 2 gerezd fokhagyma /lereszelve/ 1 evÅ‘kanál oregano…
Hozzávalók: 1személyre 20deka szüzpecsenye 1fej vörös hagyma só,bors,mustár 1deci viz vagy csontlé Elkészítés: hus csikokra vágjuk egy serpenyÅ‘ben pici olajat rakva meg sózva ,borsozva addig pároljuk mig a hus puha…
Hozzávalók: mélyhűtött vajastészta 3-4 nagyobb fej vöröshagyma egy gerezd fokhagyma olívaolaj víz só trappista sajt füstölt szűzpecsenye, vagy bármilyen sovány füstölt hús Elkészítés: A hagymákat megtisztítom, majd nagyon apróra felaprítom,…
Hozzávalók: 2 sertés szűzpecsenye tarkabors, só vaj és olaj a sütéshez A mártáshoz: 1.5 dl száraz vörösbor 5 dl húsleves 20 dkg aszalt szilva 1 közepes narancs filézve, kis kockákra…
Hozzávalók: 75 dkg sertés szűzpecsenye vagy csirkemmell 2 evÅ‘kanál olaj + 1 evÅ‘kanál vaj 2 dl húsleves (kockából) 20 dkg krémsajt (pl.tömlÅ‘s camping sajt) 2 gerezd fokhagyma 1 csokor vegyes…
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 sertésszűzpecsenye (egyenként kb.40 dkg) 1/2 csokor petrezselyem 1 csokor bazsalikom néhány ág tárkony és majoránna 1/2 citrom 1 ek dijoni mustár 1 tojás 2 ek. zsemlemorzsa…
Hozzávalók: 3 szép egész szűzpecsenye 1 teáskanál római kömény 4 gerezd fokhagyma összenyomva és sóval eldörzsölve 1 mokkáskanál Å‘rölt bors 25 dkg bacon csíkokra vágva 5 dl sör 1,5 dl…
Hozzávalók: 1 db szűzpecsenye 1 közepes fej vöröshagyma 10 dkg vaj 1/2 dl konyak 1 dl Egri bikavér 1 evÅ‘kanál mustár 1 evÅ‘kanál ketchup só bors petrezselyemzöld Elkészítés: Az enyhén…