Tejfölös-gombás szűzpecsenye
Hozzávalók: 1 sertés szűzpecsenye (60 dkg), 50 dkg sampinyon gomba, 1 fej vöröshagyma, 1,5 dl tejföl, 1/2 teáskanál morzsolt majoranna, 3 evÅ‘kanál vaj, só, bors Elkészítés: A szűzpecsenyét megmossuk, megtöröljük,…
szűzpecsenye levelestesztaba
Levelestésztába göngyölt virsli
…Egymás mellé tepsibe rakjuk, de lehetÅ‘leg úgy, hogy ne érjenek össze. Tetejüket megkenjük tojással, maj megszórjuk reszelt sajttal és elÅ‘melegített sütÅ‘ben készre sütjük. A receptet beküldte: csorieva Hasonló kategóriák levelestesztaba…
Levelestésztába bújtatott virsli
…egy kis ketchupot, arra rakok egy kevés hagymát, rá egy darabka sajt, virsli. Feltekerm. SütÅ‘be dugom és megsütöm. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák bacon virsli levelestesztaba goengyoelt virsli virsli levelestesztaba…
Levelestésztába göngyölt virsli
Hozzávalók: 1 csomag levelestészta kb. 15 db virsli tojás reszelt sajt Elkészítés: A levelestésztát szobahÅ‘mérsékleten kiengedjük, majd kb fél cm vékonyságúra nyújtjuk. Felszeleteljük a tésztát és a virsliket begöngyöljük vele…
Zöldsaláta levelestésztában
…a tetejére és esetleg egy kis dekorációra. Felvágjuk apró kockákra a sajtot. A megmosott, apróra vágott salátát összekeverjük a sajttal, mazsolával, fenyÅ‘maggal, és beletesszük a levelestésztába. Befedjuk a tetejet is…
Zöldborsos szűzérmék a la Rieger
Hozzávalók: 50 dkg szűzpecsenye szeletelve 2-3 evÅ‘kanál olaj 2 dl tejszín 1 evÅ‘kanál zöldbors só Elkészítés: Olajon oldalanként 2-3 percig átsütni a húst, ráönteni a tejszínt, bele a sót és…
Rozmaringos sertéspecsenye aszalt szilvával töltve
Hozzávalók: 2 db sertés szűzpecsenye só fehér bors rozmaring sütÅ‘margarin aszalt szilva fehér mazsola alma körte fenyÅ‘mag 2-3 dl /száraz/ vörösbor Elkészítés: A húst megtisztítjuk, hosszában bevágjuk, ügyelve arra, hogy…
Brassói aprópecsenye II.
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál morzsolt majoránna, 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított), 1 csokor…
Csárdás tócsija
…személyenként 1 szelet színhús (szárnyas vagy sertéskaraj, esetleg szűzpecsenye) A pácolásához: szárnyashoz: 1 liter tej 2 gerezd fokhagyma rozmaring zsálya kakukkfű sertéshez: étolaj bors mustár pirosarany A tetejére kerülÅ‘ raguhoz:…
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál morzsolt majoránna 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított) 1 csokor…