A vadhúsételekről általában

kellemes ízét és illatát. Hasonló kategóriák megmaradt rántott hús felhasználása ez zsír receptek rabló hús maradék rántotthús www bordasmarcsi hu Sült hús felfrissítése Rántott hús felfrissítése szaft készítése hús nélkül

Majdnem vadas

a főzőtejszínnel és a tejföllel. Beletesszük a darált leveszöldséget, a sült hús szaft kockákat. Ízesítjük: további mustárral, cukorral, kakukkfűvel, borssal, sóval. Megrotyogtatjuk, és visszarakjuk bele a húsokat, amivel kb. 1…

Rumpsteak észak-olasz módra

nélkül ne is próbálkozzunk megcsinálni ezt az ételt, a hirtelen sült marhahúsnak kell a pácolás, hogy a hús felpuhuljon. A három nap elteltével – sütés előt t- letöröljük a mustáros-olajos…

Sajtos-gombás töltött sertéskaraj

…, majd ráhajtom a hús másik felét. Hústűvel vagy fogvájóval összetűzöm. A húst ekkor sózom be kívülről. Ha nem sózzuk be előre, akkor porhanyósabb lesz a hús, nem szíjasodik meg…

Fónay csirke

(vagy maradék pörkölt is jó). A gombát kevés hagymán lepirítjuk, fűszerezzük. Amikor minden kész, akkor rétegezve lerakjuk egy tepsibe. 1. sor: rizs 2. sor: pörkölt szaft nélkül (ha csirke, akkor…

Kakukkfüves húsgombócok fehérboros mártásban

egy kicsit. Felöntjük a borral, vízzel, és kiforraljuk az alkoholt belőle. Ízesítjük a húsleves kockával, sült hús szaft kockával, ha szükséges, sózzuk, és elkeverjük benne a tejszínt is. Vissztesszük bele…

Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)

…egyet forr, utána tüstént leveszik, és máris zúdítják bele a felkockázott és kiengedett marhahúst. (A húsokat ugyanis a Kapitány már négy napja megvette, megtisztította, felaprította, és kilós csomagokban betette a…

Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj

az utolsó 20-30 percben már fedés nélkül, meg-meglocsolva a levével. Amikor a hús megsült, kiszedem a tálból, és ami a tálban maradt, összeturmixolom – ebből lesz a húsra a mártás….

Nokedlis hús gazdagon

kg. lisztből nokedli Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, megsózzuk, kicsit állni hagyjuk. Elkészítjük a nokedlit A húst borsos lisztbe forgatjuk, forró olajban kisütjük, abban a zsiradékban, amiben a hús sült, megdinszteljük…

Hús kétszínűen – ünnepi étel

kelkáposzta hús nélkül toltott cukkini hus nelkul rakott karfiol hús nélkül rizzsel bableves hús nélkül tárcsán sült hús pácolása göngyölt hús recept sertés receptek rántott hus palacsinta tésztában tárcsán sült…