Provence-i vörösboros marharagu (Daube provençale)

…2 órát fÅ‘zzük. Kinyitjuk a kuktát, a húshoz adjuk a kockázott paradicsomot és az olívabogyókat, és további fél órát fÅ‘zzük, fedÅ‘ nélkül. FÅ‘tt krumplival kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Mimi küldte….

Prücsi féle sajtpogácsa és pácolt hús

Hozzávalók: A sajtpogácsához: hagyma sajt párizsi liszt tojás só bors A húshoz: karaj, de lehet csirke vagy pulyka is A páchoz: olaj pirosarany magyaros fűszer oregano majoranna tárkony bazsalikom só…

Falusi rizottó

húshoz adom, majd lefedem, míg megfÅ‘. Akkor jó, ha a paradicsom teljesen szétfÅ‘ benne. Az idÅ‘közben kifÅ‘zött rizzsel a végén keverem össze. Megjegyzés: Ránézésre ipari mennyiségnek tűnik, de nálunk (5…

Hústorta

…és kb. 1 órára betesszük a hűtÅ‘be. A paprikát megtisztítjuk, húsát apró kockákra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A húshoz keverjük a paprikát, a petrezselymet, a mogyorót, és a csomagon…

Muszaka/90 napos/keményítő nap

…90 naposok önálló ételként ehetik keményítÅ‘ napon, nem diétázók pedig köretként valami harmonizáló fűszerezésű húshoz. A receptet beküldte: Piskóta Hasonló kategóriák stahl judit muszaka receptje érett asszonyok index forum érett…

Húspótló tejbegríz

húshoz, vagy halhoz illÅ‘ fűszereket is használni. Hagyjuk kihűlni, azután szeleteket vágunk belÅ‘le, vagy evÅ‘kanállal kiszaggatjuk, ez egyszerűbb, és panírozzuk, majd kisütjük forró olajban. gyermekkel is készíthetÅ‘ egyéb A diétás…

Tárkonyos boszorkánysült

…fÅ‘zzük. Ezalatt a gombát megtisztítjuk és cikkekre vágjuk, az uborkát vékony csíkokra vágjuk. A húshoz keverjük és fedÅ‘ nélkül 5 percig pároljuk. Közben a lisztet tejföllel, tejszínnel meg 2 dl…

Szerb hagymás hús

…a pác, megsózom a húst. A hagymát hasábokra vágom és a pácolt húshoz adom. Legalább 20 percet állni hagyom, de egy éjszaka is lehet. Forró serpenyÅ‘ben kisütöm, hasábburgonyát adok hozzá….

Lucskos káposzta

…A húst sós vízben félpuhára fÅ‘zzük. A káposztát 10-12 cikkre vágjuk és a húshoz adjuk. Tárkonnyal, kaporral és fokhagymával fűszerezzük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, ecettel ízesítjük, és puhára…

Mangós csirke

…a mangót is felkockázom. Ezt akkor adom a húshoz, mikor az már megsült, és még néhány percig sütöm, míg a sajt meglvad. Megjegyzés: Nem írtam oda a hozzávalókhoz, mibÅ‘l mennyi…