…Két cm vastagra kinyújtjuk, tetejét berácsozzuk, kis méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tepsin további 20 percet kelesztjük. Megkenjük tojással, és 210 fokra elÅ‘melegített sütÅ‘ben megsütjük. A sülés végére szépen eldÅ‘lnek. Megjegyzés:…
…vízben megfözzük és át törjük.Hozzá adjuk a margarint a tojást a tejfölt a lisztet sót Az élesztÅ‘t langyos tejben megfuttatjuk és összegyurjuk az egészet.3* nyújtjuk.Közepes pogácsákat szaggatunk és kb fél…
…szükség szerint pótoljuk. A hozzávalókat összedagasztjuk, majd kb. 1 óra alatt 3-4 alkalommal kinyújtjuk és magunk felé tekerjük vissza. Végül kb. 3 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk, pogácsákat…
…tojás Elkészítés: A tejet felfuttatjuk az élesztÅ‘vel, majd az összes többi alapanyaggal együtt tésztát gyúrunk belÅ‘le. 1 órát kelesztjük. Kinyújtjuk a tésztát, a tetejét késsel berácsozzuk, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval és kiszaggatás…
…alakúra kéne szúrni, de használjuk a megszokott pogácsaszaggatót. 4.Tetejüket kenjük meg a tojássárgájával, és szórjuk meg fekete szezámmaggal, köménnyel vagy kevés Å‘rölt pirospaprikával. 5.ElÅ‘melegített sütÅ‘ben kb. 30 perc alatt szép…
…hozzávalóval összegyúrjuk. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, kis pogácsákat szaggatunk belÅ‘le, és minden másodikat meghintjük sajttal. A pogácsákat egy tepsire tesszük és kisütjük. A töltelékhez a vajat és a medvesajtot hidegen…
Hozzávalók: (dupla adag) 60 dkg liszt, 25 dkg sütÅ‘margarin, 2 dl tejföl, 2 db fÅ‘tt krumpli áttörve, 2 kávéskanál só, 2 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztÅ‘ tejben megfuttatva, reszelt sajt…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:nincs megadva 25 dkg Rama 3 kávéskanál só 50 dkg liszt (a fele rétesliszt is lehet) 5 dkg élesztÅ‘ + 2 kockacukor…
…háromba hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük, 20-20 perces pihentetés után. A tésztát újjnyi vastagra kinyújtjuk, tetjét megrácsozzuk és apró pogácsákat szaggatunk belÅ‘le. A sütÅ‘lemezen elÅ‘bb 10 percig pihenjen a tészta,…
…rákenjük a darált tepertÅ‘t. Háromszor hajtogatjuk, mint a leveles tésztát, minden hajtogatás után pihentetjük 20 percet. Sütés elÅ‘tt kétujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét beirdaljuk, nagyobb pogácsaszagattóval kiszaggatjuk, tojással kenjük. Forró…