Hozzávalók: 6-8 szelet karaj 2-3 evÅ‘kanál Piros Arany (ízlés dolga, hogy csemege vagy csípÅ‘s) fokhagymakrém bors olaj tejföl reszelt sajt Elkészítés: ElÅ‘zÅ‘ nap érdemes elkészíteni a pácot. A Piros Aranyba…
…Ugyanakkor abban különbözik a sütve elkészített vadhúsoktól, hogy az erÅ‘sebb izomzat, illetve rostozat egyenletesen átpuhul, és jobban élvezhetÅ‘vé válik. A vadhúsételek készítésénél is gyakran alkalmazzuk azt a módszert, hogy a…
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 6 dkg vaj 2 db tojás 2 dl tejföl 20 dkg sajt Å‘rölt bors só Elkészítés: A megtisztított zöldbabot feldaraboljuk. Gyengén sózott vízben puhára pároljuk, leszűrjük,…
Hozzávalók: pulykamell 60 dkg liszt 4 dkg vaj 6 dkg borjúvelÅ‘ 20 dkg vöröshagyma 5 dkg zöldpetrezselyem 1 cs. tojássárgája 2 db Pannonia sajt 15 dkg szerecsendió pirospaprika Å‘rölt fehér…
Hozzávalók: 3 darab csirkemell 15 dkg trappista sajt 30 dkg füstölt sajt 2-3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só fehérbors Å‘rölt szerecsendió csirke fűszerkeverék fokhagymapor olaj Elkészítés: A csirkemelleket felszeletelem, és vékonyra klopfolom….
Hozzávalók: A tésztához: 7 evÅ‘kanál liszt 6 evÅ‘kanál cukor 12,5 dkg sütÅ‘margarin 4 egész tojás 1 csomag sütÅ‘por 1 evÅ‘kanál tej A locsoláshoz: kb. 1,5 bögre tej 2 csomag vaníliás…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 1 dl tejszín 1 mokkáskanál fahéj 1/2 citrom héja 1 vaníliás cukor 1 kg sütÅ‘tök sütve vagy fÅ‘zve 13 dkg…
Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg juhtúró füstölt szalonna szeletelve Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megtöltjük juhtúróval. A tetejére a füstölt szalonnaszeleteket ráhelyezzük, és serpenyÅ‘ben sütjük meg. Vigyázni kell, nehogy kifolyjon…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 5 kicsi vagy 3 nagy mandarin 1 narancs 10 dkg gomba 1 fej vöröshagyma fél fej zeller vagy 1 zellerszál 1 paradicsompaprika 5 dkg hántolt mogyoró…
Hozzávalók: 80 dkg tonhal, 3 dkg liszt 3 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 15 dkg gomba, 1 dl olaj, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2-3 evÅ‘kanál…