TejszÃnes canelloni
Hozzávalók: 1,5 doboz canelloni 40 dkg sonka 15 dkg füstölt tarja vagy bacon 30 dkg sajt 15 dkg füstölt sajt só bors szerecsendió tejszín sajt a tetejére Elkészítés: Kb. 40…
tarja sütési ideje
Sonkás-tarjás batyu
…füstölt tarja 10 dkg füstölt szalonna (bacon) 15 dkg sajt 5 dkg sütÅ‘margarin 2 dl tejföl 2 tojás késhegyni bors A nyújtáshoz: 2 evÅ‘kanál olaj A tetejére: tojás 6-8 dkg…
Téli töltött káposzta nálunk
Hozzávalók: 1 kg sertés darálthús 30 dkg füstölt karaj vagy tarja 0,5 kg savanyú káposzta 20 savanyú káposzta levél 2 nagy bögre rizs 2 tojás 1 nagy fej hagyma 1…
Húsos zöldségragu római tálban
…sertéscomb vagy -tarja, -lapocka, 4 ek. olaj, 1 babérlevél, 1 ek. ételízesítÅ‘, só, bors. Elkészítés: 1. A római tálat (a tetejét is!) fél órára beáztatjuk hideg vízbe. A zöldségeket megtisztítjuk,…
Malacpecsenye Gáli módra
Hozzávalók: 6 szelet bÅ‘rös malac (comb, tarja vagy lapocka) majoránna grill fűszer kömény Å‘rölt bors kevés olaj zsír Elkészítés: A kb. 1,5 cm-es bÅ‘rös malacszeleteket elÅ‘zÅ‘ nap kissé kiklopfolom, a…
Mézes-mustáros pácban érlelt hús
Hozzávalók: 8 nagyétkű részére: 2 kg sertéskaraj vagy -tarja A páchoz: 2 nagy fej vöröshagyma 12 evÅ‘kanál méz 5 evÅ‘kanál csípÅ‘s mustár 8 evÅ‘kanál hagyományos mustár 8 evÅ‘kanál worchester szósz…
Karfiolos rakott sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 1,5 kg karfiol só bors citromlé 4 evÅ‘kanál liszt 1 dl olaj diónyi vaj 3 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 2 evÅ‘kanál mustár 8 szelet fÅ‘tt tarja 1 csokor…
Pizzás csiga IV.
…vagy tarja néhány szelet kolbász 10 dkg reszelt sajt 1/2 tubus pizzakrém pizza fűszerkeverék Elkészítés: A tésztához a vizet és az olajat kézmelegre melegítjük. Az élesztÅ‘t egy tálba tesszük, és…
Illatos csirke
Hozzávalók: kb. 1 kg csirke felsÅ‘comb 20 dkg füstölt hús (tarja) 1 evÅ‘kanál paradicsompüré 1 fej vöröshagyma 1 csokor friss vágott bazsalikom (vagy 1 kávéskanál szárított) 2 dl tejföl 5…
Sajtokkal és füstölt tarjával rakott cukkini
Hozzávalók: 1 kg cukkini 1 evÅ‘kanál olaj 15 dkg edami sajt 5 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt, fÅ‘tt tarja 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 tojássárgája só Å‘rölt…