Rácsos-túrós pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 25 dkg liszt, 1 tojás, 10 dkg vaj (vagy libazsír), 1 tojás a kenéshez. Elkészítés: A túrót áttörjük, összekeverjük a liszttel, a tojással, a vajjal, egy…
tejberizs tojással
Lusta asszony rétese
…zsírral vagy sütÅ‘margarinnal, egy csipet sóval, 1 tojással és a tejföllel összegyúrjuk. A maradék 8 dkg zsírt vagy sütÅ‘margarint megmelegítjük, és belekeverjük az 5 dkg lisztet, majd kihűtjük. Ezután kisodorjuk…
Éva túrós csuszája
…a túrót összekeverjük 1 pohár tejföllel, 2 tojással, sóval. A szalonnát apró kockára vágjuk és olajon megpirítjuk, majd a pirított szalonnát is a túróhoz keverjük. Ha a tészta megfÅ‘tt, leszűrjük…
Kefires sörkorcsolya
…tetejére: tojás trappista vagy edami sajt Elkészítés: A tejjel és a cukorral megfuttatjuk az élesztÅ‘t, majd tésztát gyúrunk a liszttel, a kefirrel, a tojással és az olajjal. Mikor kész a…
Miniszteri sajtos pogi
…A lisztet a tejben felfuttatott élesztÅ‘vel, a meleg olvasztott margarinnal, tojással, tejföllel és az ( ízlés szerinti) sóval összedolgozzuk, majd kinyújtjuk, és megszórjuk sajttal, háromszor nyújtuk, sajtozzuk és hajtogatjuk, közte…
Egyszerű almás rácsos
…alma 1 citrom leve és héja fahéj Elkészítés A lisztet a fele cukorral, vaníliás cukorral, 2 tojással, a reszelt citromhéjjal, és a feldarabolt vajjal vagy sütÅ‘margarinnal összegyúrjuk. Ha nem állna…
Szatmári, szilvalekváros kalács
…a cukorral elkeverem, és langyos helyen felfuttatom. A tészta többi hozzávalóit is összekeverem, és a tojással együtt a lisztes keverékhez adom. Tésztát gyúrok belÅ‘le, melyet letakarva langyos helyen pihentetek, majd…
Zöldfűszeres-zöldséges lepény
…valamint a sajtokat lereszelve. Az így kapott tölteléket a sütÅ‘edénybe fektetett tésztára halmozom, és megkenem tojással a tészta szélét körbe, majd a tetejére illesztem a másik tésztadarabot. (A fedÅ‘ tésztára…
Túrós pogácsa
…hideg margarinnal, a túróval, a két tojással, és a sóval. (Csak annyi tojást hagyjunk ki, amennyi a pogácsa tetejének megkenéséhez kell). Ha a tészta már egyenletes, akkor kinyújtjuk, összehajtogatjuk, és…
Sós aprókák
…margarint és a lisztet a tojással sós, enyhén citromos vízzel jól összedolgozzuk, dupla hajtogatással vajas vagy sütÅ‘margarinos tésztát készítünk. 8-10 mm vastagságúra nyújtjuk, attól függÅ‘en, hogy milyen formát akarunk kiszúrni…