Hozzávalók: 5 kg szeder 1 kg cukor Elkészítés: A szedret elÅ‘ször mossuk meg, jól zúzzuk össze, és adjuk hozzá a cukrot. A masszát 3-4 üvegbe osszuk el, amelyben majd erjedni…

…dl (hideg) tej fél dl szederszörp A tetejére: 2 csomag tejszínhabpor 3 dl tej A díszítéshez: 10 dkg pirított mandulaforgács Elkészítés: A szedret hagyjuk felengedni, 16 szép szemet félreteszünk a…

…tészta leragadását csak úgy kerülhetjük el, ha gondosan hajtjuk végre.) A sütÅ‘t melegítsük elÅ‘ a legmagasabb hÅ‘fokra. A hozzávalók kiméréséhez a legjobb, ha egy 2,5 dl-es bögrét választunk: a késÅ‘bbiekben…

…befÅ‘ttesüvegbe. 27 dkg cukrot felfÅ‘zünk 4 dl vízzel és 1 félbevágott vaníliarúddal, 1/2 szerecsendióval és 3 egész szegfűszeggel. A habját közben leszedjük. Ha kihűlt, rátöltjük a 4 dl 96%-os alkoholt,…

…leszűrjük, és minden liter folyadékhoz 1 kg cukrot adunk. Felforraljuk, 5 percig fÅ‘zzük, majd üvegekbe töltjük és lezárjuk. A szörpöt hígíthatjuk vízzel, de ízesíthetünk vele joghurtot vagy fagylaltöntetnek is használhatjuk….

…150 g szederdzsem 8 evÅ‘kanál körtepárlat 6 zselatinlap 1/2 l habtejszin 30 g mandula vékony lapokra vágva 13 db mélyhűtött szeder Elkészítés: A tojássárgáját a mézzel és négy evÅ‘kanál forró…