Lecsó nápolyi módra
Hozzávalók: 4-5 db nagy kaliforniai paprika, lehetÅ‘leg több színben (sárga, piros, zöld, de ez csak esztétikai követelmény) fél fej vöröshagyma (én lilahagymát használok, mert édesebb, de ez sem fontos) 50…
tejporos nápolyi töltelék
Citromos nápolyis szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 15 dkg apróra vágott dió 10 dkg mazsola 20 dk citromos nápolyi 4 evÅ‘kanál kakaó 2 tojás 20 dkg porcukor 20 dkg…
VanÃliás Å‘szibaracktorta
…díszítéshez: 5 dl habtejszín csokis nápolyi vagy mandulapehely Elkészítés: A tésztához a tojásokat válasszuk szét. A fehérjéket verjük kemény habbá, közben adjuk hozzá a cukrot, a tojássárgákat és a sütÅ‘porral…
Nápolyi burgonyaleves
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 20 dkg levestészta, 5 dkg füstölt szalonna, 1/2 fej vöröshagyma, 1 db sárgarépa, zeller, petrezselyemzöld (friss, aprított), 3 evÅ‘kanál olaj, 2-3 db paradicsom (lucullus), húsleveslé, parmezán…
Nápolyi makaróni
Hozzávalók: 50 dkg makaróni, 5 kicsi doboz sűrített paradicsom, cukor, só, víz, Å‘rölt bors, oregano, babérlevél, 3 fej vöröshagyma, 20 dkg reszelt sajt. Elkészítés: MegfÅ‘zöm a makaróni tésztát. Olajon vöröshagymát…
Vegetáriánus pizza
…ismert. Nápolyi pizza Apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon pirítunk, adunk hozzá paradicsomot, babérlevelet, oregánót, kakukkfüvet. Negyed óráig rotyogtatjuk a tűzhelyen. A babérleveleket kivesszük és ízlés szerint sózzuk. Spenótos pizza…
Nápolyi pizza
Hozzávalók: 50 dkg pizzatészta 3 db paradicsom 10 szardellafilé 4 evÅ‘kanál parmezán sajt 10 dkg mozzarella sajt 2 kiskanál oregánó 2 kiskanál bazsalikom 1 dl olívaolaj 30 dkg liszt 2…
Nápolyi szelet (grillázs)
Hozzávalók: – 30 dkg vaj v. margarin – 30+30 dkg cukor – 6 tojássárgája – 30 dkg durvára vágott dió – 6 ostyalap Elkészítés: 30 dkg vajat vagy margarint kikeverjük…
Rigatoni nápolyi módra
Hozzávalók: 350 g Barilla Rigatoni 400 g friss paradicsom 100 g friss ricotta sajt 10 levél bazsalikom 6 mentalevél 2 evÅ‘kanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: 1….
Grillázscsemege
…hozzátesszük a margarint és a sűrített tejet, állandóan kevergetve összeolvasztjuk. Ezután annyi diót keverünk, bele amennyit felvesz, majd két nápolyi lap közzé kenjük kb 1 cm vastagon. Ezt addig folytatjuk…