Mazsolás szelet
…evÅ‘kanál citromlé 1/4 kávéskanál Å‘rölt gyömbér csipet tengeri só 200 g teljes Å‘rlésű búzadara 125 g mazsola 2 kávéskanál sütÅ‘por 2 tojásfehérje 3 kávéskanál zselatin Elkészítés Válasszuk szét a tojásokat….
teljes ki��rl��s�� isler
Szőlős muffin
…dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt 1/2 teáskanál fahéj 1,5 dl zsírszegény tej 15 dkg kisszemű szÅ‘lÅ‘ Elkészítés A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 190 °C-ra, a muffinsütÅ‘t kivajazzuk vagy kisütÅ‘margarinozzuk, vagy muffinpapírral kibéleljük. A…
Mandulás kagyló
…víz 3-5 dkg margarin Elkészítés A tésztához a hozzávalókat a sorrend szerint összedolgozzuk. A tésztát kagylóformába (mandulaformába) nyomkodjuk szép vékonyan úgy, hogy kis mélyedés legyen benne a forma teljes hosszában,…
Sajtos snidlinges kenyér
Hozzávalók: 50dkg teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt,5 dkg élesztÅ‘,2,5dl víz,10dkg vaj,20dkg kecskesajt vagy juhsajt,2 csokor snidling,2 tojás,1-2kk só Elkészítés: A lisztbe belemorzsoljuk az élesztÅ‘t.A vizet meglangyosítjuk és 1dl az élesztÅ‘höz öntünk és…
Krumplis-kolbászos pogácsa
…koleszterinre kedvezÅ‘bb hatással van. TejfölbÅ‘l pedig 1,5 %-ost tegyünk bele. Használhatunk teljes kiÅ‘rlésű fehér lisztet is hozzá./ Jó étvágyat! Megjegyzés: Tipp: A pogácsa színével „csalhatunk” kicsit, ha egy kiskanál curryport…
Spenótos nokedli
Hozzávalók: A nokedlihez: 45 dkg mirelit spenótkrém, felengedve, 15 dkg finomliszt, 10 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt, 2 tojás, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál só, ízlés szerint frissen Å‘rölt bors,…
Tojáslepény olaszosan
…masszát úgy öntöm bele, mint amikor palacsintát sütök. A masszát a serpenyÅ‘ teljes felületén körbefolyatom, és a serpenyÅ‘t befedem. Az alsó felét addig sütöm, míg pirosra nem sül. A reszelt…
Vegetáriánus pizza
Hozzávalók: 25 g friss vagy 2 kk. szárított élesztÅ‘ 3 dl langyos víz 50 dkg teljes Å‘rlésű búzaliszt 2,5 dkg szójaliszt (elhagyható) Elkészítés: Pizzatészta A tésztából négy nagy pizza készíthetÅ‘….
Kolláth-reggeli
…kanálnyi) teljes korpával együtt búza- vagy rozslisztet (esetleg zabpelyhet) beáztatunk. Az éjszakai erjedés közben vegyi átalakulás megy végbe a beáztatott anyagban. (Ennek tulajdonítható a Kolláth-reggeli tápértéke.) Ugyancsak este kevés vízbe…
Joghurtos mákkocka áfonyahabbal
Hozzávalók: 20 dkg mák, 60 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt, 2 tojás, 2 dl olaj, 4dl joghurt, 40 dkg méz, áfonya, tejszín Elkészítés: A mákot megÅ‘röljük, hozzákeverjük a lisztet, az egész…