Réteges tepertős pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 60 dkg liszt 3 dl tej 3 dkg élesztÅ‘ 1 kanál cukor só 2 tojás tejföl 30 dkg darált tepertÅ‘ Elkészítés A…
tepertős pogácsa stahl judit
Réteges tepertős pogácsa
…szükséges. Tehetünk bele ízlés szerint feketeborsot is. Ha kiszaggatjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük és sütÅ‘be tesszük. Tanácsok: A pogácsákat gyorsan süssük,jó meleg sütÅ‘ben, különben kiszáradnak. A receptet beküldte: Rozália…
Tepertős pogácsa III.
…vastagra nyújtjuk. A tetejét késsel bevagdossuk, és a tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsiben egy órát pihentetjük, azután tojássárgájával megkenjük, és jó meleg sütÅ‘ben megsütjük. Megjegyzés: A receptet Pokorni Erzsébet küldte. Köszönjük!…
Tepertős pogácsa IV.
…szükség szerint pótoljuk. A hozzávalókat összedagasztjuk, majd kb. 1 óra alatt 3-4 alkalommal kinyújtjuk és magunk felé tekerjük vissza. Végül kb. 3 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk, pogácsákat…
Tepertős pogácsa VI.
…rákenjük a darált tepertÅ‘t. Háromszor hajtogatjuk, mint a leveles tésztát, minden hajtogatás után pihentetjük 20 percet. Sütés elÅ‘tt kétujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét beirdaljuk, nagyobb pogácsaszagattóval kiszaggatjuk, tojással kenjük. Forró…
Tepertős pogácsa VII.
…és egy utolsó fél órát keleszd, mielÅ‘tt végleg kinyújtanád és kiszaggatnád. Ekkor már nem kell annyira vékonyra nyújtani, aki magas pogácsát akar, kb. 2 cm-re hagyja. A tetejét éles késsel…
Tepertős pogácsa
…pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 5. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 220 fokra (gázsütÅ‘: 4. fokozat). A pogácsák tetejét megkenjük tojássárgájával, és a sütÅ‘ben kb. 20 percig sütjük. 1 adag (5-6 darab): 5582 kJ/1329 kcal…
Omlós tepertős pogácsa
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:25-30 perc 25 dkg tepertÅ‘ 6 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 50 dkg liszt 1 tojás 1 tojássárga 1 élesztÅ‘ 1 dl tejföl…
Leveles tepertős pogácsa
…Végül kb. 3 cm vastag lapra nyújtjuk, tetejét éles hegyű késsel bekockázzuk, és közepes méretű, lisztbe mártogatott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Vajjal vagy sütÅ‘margarinnal vékonyan kikent tepsibe v. sütÅ‘papírra, egymástól tisztes távolságra…
Leveles tepertős pogácsa
…össze, mint egy leveles tésztát szokás. Harmadszori hajtogatás után ujjnyi vastagra nyújtjuk ki, a tészta tetejét bevagdossuk, tojással megkenjük, és forró sütÅ‘ben sütjük. Hasonló kategóriák tepertÅ‘s pogácsa kész leveles tésztából…